diff --git "a/\351\200\237\345\206\273\346\260\264\351\245\272.md" "b/\351\200\237\345\206\273\346\260\264\351\245\272.md"
new file mode 100644
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--- /dev/null
+++ "b/\351\200\237\345\206\273\346\260\264\351\245\272.md"
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+# 速冻水饺的做法
+
+## 必备原料和工具
+
+* 未过期的一袋速冻水饺
+
+## 计算
+
+* 每人可以食用 7～10 个水饺
+* 一个水饺约需要本身体积两倍的水
+
+使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+
+## 操作
+
+### 烧开水
+
+中火，将水倒入锅中，静候水煮沸。
+
+### 下饺子
+
+将饺子倒入锅中。  
+倒入锅前可以适当用水过一下。  
+
+### 摇锅
+
+倒入饺子后，抓住锅柄轻轻摇晃锅使饺子移动以避免粘锅上撕破皮。  
+如果饺子太多可以用铲子搅水，但要注意不要铲到饺子上。  
+频率不需要太高，平均每 `30` 秒摇 `3` 秒，饺子浮起后不需要再做此步。
+
+### 装盘
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+所有饺子浮起后用铲子把饺子铲入盘或碗中，装盘后即可食用。
+
+## 附加内容
+
+可以搭配醋食用。
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。