Me podrias decir en que se basa la dieta paleo?
La dieta paleolítica, también conocida como la dieta paleo, se basa en la idea de comer alimentos similares a los que se consumían durante la época paleolítica, cuando los humanos eran cazadores y recolectores. Se cree que en esa época, la alimentación humana estaba compuesta principalmente de carnes, pescados, frutas, verduras, nueces y semillas.

La dieta paleo se enfoca en evitar alimentos procesados, azúcares añadidos, granos refinados y lácteos. En su lugar, se recomienda consumir alimentos frescos, naturales y de origen animal. Esto incluye carnes magras, pescados, frutas, verduras, nueces y semillas.

Además de estos alimentos, la dieta paleo también permite el consumo de aceites saludables como el aceite de oliva y el aceite de coco, y excluye el uso de productos procesados y refinados, como harinas blancas, azúcares y productos lácteos.

La idea detrás de la dieta paleo es que los humanos están adaptados para comer alimentos similares a los que consumían durante la época paleolítica, y que los alimentos procesados y refinados son una causa importante de enfermedades crónicas.

Sin embargo, es importante mencionar que la dieta paleo no es una dieta aprobada por los expertos en nutrición y que puede no ser adecuada para todos. Antes de comenzar cualquier dieta, es importante hablar con un profesional de la salud para determinar si es adecuada para tus necesidades individuales y objetivos de salud.