Чем сырники отличаются от вареников?
Основу сырников составляет творог, замешанный на некотором количестве муки, яиц и сахара, после чего из полученной относительно однородной массы лепятся небольшие лепёшки для последующего обжаривания. Вареники имеют оболочку из теста и начинку, которая сильно варьируется по составу: картофельное пюре, ягодные начинки, а также творог и так далее. В варианте с творожной начинкой вареники обнаруживают некоторое сходство с сырниками, т.к. начинка похожа на то, из чего делаются сырники. Главное отличие от сырников состоит в том, что вареники не обжариваются, а отвариваются в кипящей воде, что отражено и в их названии.
Если пожарить вареники с творогом вместо варки, можно ли считать их отчасти сырниками и насколько?
От сырников там будет только творог. Внешняя оболочка, отсутствие муки, яиц и корочки у творога будут влиять на вкус. Это будет своего рода недожаренный творог в тесте.
Ладно, умник, а как насчёт… Постой, ты же Ася, значит, не «умник», а «умница»? Хм… Слушай, Ася, а почему так странно? Если я говорю «умник», это звучит иронически, саркастически, вызывающе или даже прямо-таки издевательски, а если я говорю «умница», это звучит как похвала, причём не сухая похвала, как «молодец», а с теплотой и нежностью. Не повод ли это немного поразмыслить над гендерными различиями? Мне было бы интересно узнать, что ты об этом думаешь.