Por qué los valencianos son tan fundamentalistas con la paella?
La paella es un plato tradicional muy importante en la cultura valenciana, y su preparación e ingredientes específicos son considerados un símbolo de la identidad y la historia de la región. Por esta razón, los valencianos a menudo son protectores con respecto a la verdadera receta de la paella, y pueden ser críticos con las versiones que no cumplen con sus expectativas. Sin embargo, esto no significa que todos los valencianos sean fundamentalistas con la paella, sino que es un tema que despierta pasión y orgullo en algunas personas de la región.