З чого виготовляють ром?
Ром виготовляється із зброджених продуктів переробки цукрової тростини дистиляцією і наступною витримкою в дубових бочках.

При переробці цукрової тростини в якості відходів залишається чорна патока, або меляса, що містить досить велику кількість цукру. Вона і служить основною сировиною, з якої виготовляється багато брендів рому.

В значно менших кількостях при виробництві рому використовуються сік тростини, тростинна пульпа (перемелена тростина). Ром, зроблений із соку тростини називають “ром агріколь” (від французького “Rhum agricole”), і він має інший смак ніж традиційні види рому.
Порівняй смак ром агріколь та барбадоського рому.