¿Cuál es la diferencia de un IDE y un editor de código?
Un IDE (Integrated Development Environment, Ambiente Integrado de Desarrollo en español) es una herramienta completa y de alto nivel para el desarrollo de software, que incluye un editor de código, pero además cuenta con otras características que facilitan el proceso de programación. Estas características incluyen, entre otras, herramientas de depuración, autocompletado de código, análisis de código, compilación, ejecución y pruebas unitarias.

Por otro lado, un editor de código es una herramienta más simple, enfocada en el proceso de escritura y edición de código. Es una herramienta básica para programadores que no requieren las funciones avanzadas de un IDE. Un editor de código proporciona características básicas como resaltado de sintaxis, autocompletado de código, búsqueda y reemplazo, entre otras.

En resumen, un IDE es una herramienta completa y de mayor nivel para el desarrollo de software, que incluye un editor de código, mientras que un editor de código es una herramienta más simple y básica para la escritura y edición de código.
No lo he entendido demasiado bien, ¿podrías darme algunos ejemplos comparativos para que pudiese entenderlo mejor?
Claro, aquí hay algunos ejemplos de IDE y editores de código:

IDE:
- Eclipse
- Visual Studio
- NetBeans
- Xcode

Editores de código:
- Atom
- Sublime Text
- Visual Studio Code
- Vim

Un IDE generalmente ofrece una amplia variedad de herramientas y características para ayudar a los programadores a escribir, depurar, compilar y ejecutar su código. Por otro lado, un editor de código es una herramienta más simple que se enfoca en la edición de código y proporciona herramientas básicas como resaltado de sintaxis, autocompletado, búsqueda y reemplazo.
Si voy a desarrollar código en GO, ¿qué IDE y editor de código recomendarías?
Para desarrollar código en GO  o Golang te recomendaría que utilizaras un IDE o Editor de código que sea compatible con el leguaje deseado y/o tenga la capacidad de instalar plugins para ese leguaje.
Aquí tienes algunas recomendaciones:

 - Visual Studio Code
 - Vim-go
 - GoSublime
 - GoLand