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<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//IETF//DTD HTML//EN">
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type"
content="text/html; charset=iso-8859-1">
<meta name="GENERATOR" content="Microsoft FrontPage 3.0">
<title>Trip´tico de alimentos</title>
<base target="_top">
<meta name="FORMATTER" content="Microsoft FrontPage 2.0">
</head>
<body bgcolor="#FFFFFF" topmargin="6" leftmargin="6">
<p align="center"><img src="logon.JPG" width="91" height="93"
alt="logon.JPG (5179 bytes)"></p>
<p align="center"><img src="seguri.GIF" width="425" height="64"
alt="seguri.GIF (8287 bytes)"></p>
<div align="center"><center>
<table border="1" cellpadding="4" cellspacing="0" height="82"
width="537">
<tr>
<td width="527" height="82" bgcolor="#B3FF66"><font
size="2" face="Arial">En los meses de verano, por
factores climáticos, como así también por la modalidad
que imponen de alguna manera las vacaciones, se
incrementa el riesgo de contraer <b>Enfermedades
Transmitidas por los Alimentos (ETA)</b>. A esta
situación contribuyen las comidas al aire libre, la
compra de comidas para llevar y la asidua concurrencia a
restaurantes y casas de comidas rápidas.</font></td>
</tr>
</table>
</center></div>
<p align="center"><font face="Impact" size="4" color="#008040">En
todos los casos es conveniente tener en cuenta ciertos aspectos:</font></p>
<div align="center"><center>
<table border="1" cellpadding="4" cellspacing="0" height="143"
width="539">
<tr>
<td width="529" height="143" bgcolor="#B3FF66"><strong><font
face="Mini Pics Lil Edibles" size="5" color="#000000">%</font></strong><font
face="Mini Pics Lil Edibles" size="5" color="#000080"> </font><font
size="2" face="Arial">Muchas <b>bacterias</b>, llamadas
patógenas son las causantes de estas enfermedades.</font><font
face="Mini Pics Lil Edibles" size="5" color="#000080"><br>
</font><strong><font face="Mini Pics Lil Edibles"
size="5" color="#000000">%</font></strong><font
face="Helvetica" size="1">&nbsp;&nbsp;&nbsp; </font><font
size="2" face="Arial">La apariencia &quot;normal&quot; de
un alimento, no es por sí sola suficiente para
determinar la ausencia de bacterias y su desarrollo se ve
facilitado cuando los alimentos se encuentran entre los <b>10º
C y 60º C.</b></font><font face="Mini Pics Lil Edibles"
size="5" color="#000080"><br>
</font><strong><font face="Mini Pics Lil Edibles"
size="5" color="#000000">%</font></strong><font
face="Mini Pics Lil Edibles" size="5" color="#000080"> </font><font
size="2" face="Arial">Los alimentos donde más comunmente
se desarrollan las bacterias son <b>la carne, el pollo,
los lácteos, los productos de mar y algunas hortalizas
de hojas frescas.</b></font></td>
</tr>
</table>
</center></div><font face="Impact" size="4" color="#ff00ff">
<p align="center">&nbsp;</font><img src="Pirulo.GIF" width="190"
height="220" alt="Pirulo.GIF (12487 bytes)" align="right"><font
size="5" color="#FF0000" face="Impact">Por ello debemos cumplir
ciertas reglas básicas:</font><font face="Helvetica" size="1"></p>
<blockquote>
<font face="Mini Pics Lil Edibles" size="5"><p align="left">3</font><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
</font><font size="2" face="Arial">Consumir alimentos
preparados a la vista, en lugares higiénicos, donde podamos
apreciar no sólo la elaboración, sino también al personal,
su higiene y vestimenta, los utensillos y la vajilla.</font></b><font
face="Helvetica" size="1"><br>
<font face="Mini Pics Lil Edibles" size="5">3</font><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
</font><font face="Arial" size="2">En lugares de comidas para
llevar, controlar además, que la temperatura de los
alimentos sea adecuada, que los alimentos se sirvan por medio
de pinzas y se utilicen envases de primer uso.</font></b><font
face="Helvetica" size="1"><br>
<font face="Mini Pics Lil Edibles" size="5">3 </font></font><font
face="Arial" size="2"><b>Lavarse las manos con agua y jabón
previo a comer y repetir el lavado si se utilizan los
sanitarios.</b></font><font face="Helvetica" size="1"><br>
<font face="Mini Pics Lil Edibles" size="5">3</font><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
</font><font face="Arial" size="2">Las carnes deben comerse
cuando ya no queden partes rosas y su jugo debe ser claro.</font></b><font
face="Helvetica" size="1"><br>
<font face="Mini Pics Lil Edibles" size="5">3</font><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;
</font><font face="Arial" size="2">Como esquema práctico y
regla primaria de la seguridad alimentaria recordar que:</font><br>
<font color="#FF0000" face="Arial" size="2">los alimentos que
se consumen fríos deben mantenerse muy fríos, y los que se
consumen calientes deben mantenerse bien calientes, de este
modo se evitará el desarrollo bacteriano. </font></b><font
face="Helvetica" size="1"></p>
</font><p align="center"><small>04/02/2000</small></p>
</blockquote>
<!--webbot bot="Include" u-include="pie.htm" tag="BODY"
startspan --><div align="left">
<table border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" width="606"
bgcolor="#F8F8F8">
<tr>
<td align="center" width="606"><font size="1"
face="Arial"><a href="Default1.htm">home page</a> | <a
href="animal/sananmis.htm" target="_self">san. animal</a>
| <a href="protvege.htm" target="_self">prot. vegetal</a>
| <a href="fiscaliz.htm" target="_self">fiscalización</a>
| <a href="menusena.htm" target="_self">organización</a>
| <a href="laborat.htm" target="_self">laboratorios</a> |
<a href="agrqyvet.htm" target="_self">agroquím. y vet.</a>
| <a href="Estadist.htm" target="_self">estadísticas</a>
|<a href="consfoll2.htm" target="_self"> noticias</a></font></td>
</tr>
</table>
</div><!--webbot bot="Include" endspan i-checksum="50320" -->
</body>
</html>