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Ingredients

  • 7 jaunes d’oeufs (bien travaille)
  • 250 grammes de sucre (bien mélanger avec l’oeuf)
  • 250 grammes de noisettes moulinées
  • 1/2 citron
  • 1 Tsp vanille
  • (kirsch optionnel)
  • blancs en neige (7)
  • four moyen; 45 min?

Notes

  • Hugo really likes this cake
  • orange yolks yield very yellow cake