Shopping for Food#
Objective: By the end of the chapter, you will be able to: • shop for produce, meats, and spices Fruits and Vegetables At the Green Grocer’s vegetables 3nd l-khDDar ارالخض عند ّ l-khoDra ضرةخُ ال 1. khizzuخيزو11. l-fulالفول 2. sh-shiflurفلورالش12. l-fjlالفجل لقوق13. l-gr3aالگرعة 4. l-bTatTaالبطاطا14. t-tumaالتومة 5. l-flflaالفلفلة15. l-bSlaالبصلة 6. d-dnjalالدنجال16. l-barbaالباربا 7. lkhyarلخيار17. l-lftاللفت 8. maTishaطيشةمَ18. l-mkuwrرالمكو ّ 9. j-jlbanaالجلبانة19. l-lubyaاللوبية 10. l-krafSالكرافص20. l-kurjiTالكورجيط 3. lquq84 • Moroccan Arabic Quinces-sfrjlالسفرجلParsleyl-m3dnusالمعدنوس Gourds-slawiالسالويMintn-n3na3النعناع Okral-mlukhiyaةالملوخي ّAbsinthsh-shibaالشيبة Corianderl-qSburالقصبورVerbenal-lwizaاللويزة fruit ِ هةالفاك l-fakiha 1. l-3nbالعنب9. n-ngaSالنگاص 2. l-limunالليمون10.bo3widبوعويد 3. t-tfa7التفاح11. t-tutالتوت 4. l-frizالفريز12. lavokaالڤوكا 5. l-brquqالبرقوق13. lananaSالناناص 6. l-bananنانالب َ14. d-dlla7الدالّح 7. l-khukhالخوخ15. 7blmlukحبلملوك 8. l-7amDالحامض16. sh-shhdiyaةالشهدي ّ Japanese plums l-mza7المزاح l-kiwiالكيوي Pomegranater-rmmanانالرم ّ Apricotsl-mshmashالمشماش kiwiPeace Corps / Morocco • 85 Buying Produce Units of Measurement الميزان Scalel-mizanGramgramگرام Kilogramkiluكيلو 1⁄4 kilogramrubu3 kiluكيلو عبُرُ 1⁄2 kilogramnS kiluكيلو نص 3⁄4 kilogramkilu lla rob2 kilogramsjuj kilu روب ّال كيلو كيلو جوج Expressions Give me a kilo of …3Tini kilu d …… د كيلو عطيني Weigh me …3br / wzn liya …… اليّ وزن / عبر Give me some …3Tini shwiya d …… د ةشوي ّ عطيني More … pleasezidni … 3afakHow much is a kilo of … ?bsh7al kilu d … ?What do you need?shnu khSSk?ك؟خص ّ شنو What else?shnu akhur?ر؟أخ ُ شنو I need …khSSni ……نيخص ّ No, that’s enough. Only 1 kilo, that’s all!lla baraka. ghir kilu, Safi! فاكعَ … زيدني ؟ … د كيلو بشحال !صافي ،كيلو غير .كابار َ ّال86 • Moroccan Arabic Dialogue shopping t-tqdya Susan: Sba7 l-khir. التقدية .الخير صباح :سوزان Sba7 l-khir. ash 7bb ؟ّلَال أ الخاطر حب أش .الخير صباح :ارالخض ّ l-khaTr a lalla? Susan: bghit juj kilu d khizzu, طيشةم د كيلو و ،خيزو د كيلو جوج بغيت :سوزان َ u kilu d maTisha u nS حاجة شي اليّ ختار و الباربة د كيلو نص و kilu d l-barba u khtar liya shi 7aja mzyana. .صلةالب د عبُرُ و كيلو اليّ عبر .مزيانة 3br liya kilu u rb3 d l-bSla. l-khDDar: l-xḍḍar: Safi a lalla?لَالّ؟ أ صافي :ارالخض ّ Susan: bsh7al t-tfa7?التفاح؟ بشحال :سوزان l-xḍḍar: sTTash l drhm l l-kilu. Susan: wakha, 3br liya kilu lla rub. ah! nsit 3Tini shwiya d l-qSbur u l-m3dnus. .الكيلو ل درهم ل سطّاش :ارالخض ّ نسيت !آه .روب ّال كيلو اليّ عبر ،اخّ وَ :سوزان .المعدنوس و القصبور د ةشوي ّ عطيني l-xḍḍar: hani a lalla..ّلَال أ هاني :ارالخض ّ Susan: bsh7al kulshi?لشي؟كُ بشحال :سوزان l-xḍḍar: 3ndk a lalla ts3 miya u sttin ryal. Susan: Sh7al mn drhm? l-xḍḍar: 48 drhm. Susan: hak a sidi, lla y-3awn. l-xḍḍar: lla y-khlf a lalla. 1. fin Susan? 2. shnu shrat Susan? .لاير ستّين و ةمي ّ تسع ّلَال أ عندك :ارالخض ّ درهم؟ من شحال :سوزان .درهم 48 :ارالخض ّ .يعاون اهلل ،سيدي أ هاك :سوزان .ّلَال أ يخلف اهلل :ارالخض ّ سوزان؟ فين .1 سوزان؟ شرات شنو .2 3. sh7al shrat mn kul 7aja?حاجة؟ لكُ من شرات شحال .3 4. wesh shrat shi 7aja khora?رى؟خُ حاجة شي شرات واش .4 5. sh7al khllSat? خلّصات؟ شحال .5Peace Corps / Morocco • 87 Spices and Meat Spices Spicesl-3Triyaةيّالعطرsaffronz-z3franالزعفران Saltl-ml7aالملحةturmericl-khrqumالخرقوم black pepperl-bzarالبزارhot pepperl-flflaالفلفلة gingerskinjbirسكينجبيرl-7arraالحارة cuminl-kamunالكامونred hot pepper s-sudaniyacinnamonl-qrfaالقرفةclovesl-qrnflالقرنفل oreganoz-z3trالزعترbasill-7bqالحبق nutmegl-guzaالگوزةpaprikat-t7miraالتحميرة ةالسوداني ّ At the Butcher’s butcherl-gzzarارالگز ّ meatl-l7mاللحم lambl-ghnmiالغنمي beefl-bgriالبگري goat meatl-m3ziالمعزي liverl-kbdaالكبدة ground meatl-kftaالكفتة meat w/o bonesl-hbraالهبرة chickend-djajالدجاج Exercise: You have guests for dinner and you want to serve them tea with cakes, then a tajine. List the items you need for preparing tea/cakes and a tajine and write your shopping list. Then, write a shopping list for an American dish.