Masayuki Ioki (伊尾木 将之)
kikainekox[at]gmail.com

Masayuki Ioki (伊尾木 将之) is a

• Supporter of Kawasaki Frontale.
• Researcher of Food Culture.
• Software engineer for 16+ years.
• Contributor of many articles to NikkeiBP for 12+ years.
• Student of Physics.

Projects

• Edo Recipes (link)
• Modern Recipes (link)
• Living with only Edo dishes (2021/9 - )
  • No meat, No breads, No cakes, No coffee, No beer ...

Career

• Cookpad Inc. (2013 - Present)
  • Belongs to Research and Development
  • Researcher of Food Culture.
  • Software engineer (Ruby, Python, Golang ...)
  • Product owner of the Cooking School Service (2017)
• Officer of the Japan Society of Home Economics Division of Food Culture (2015 - Present) (link)
• IBM Japan (2003 - 2014)
  • SE, Project manager
• USJ (Show team) (2001? Summer)
  • Stage director
• Takarazuka Familyland (Show team) (1998? - 2002?)
  • Lighting Staff, Character, M.C.

Education

• Keio Univ. (2020 - )
  • Course of History
• Tokyo Institute of Technology (2009 - 2014)
  • Dept. of Mathematical and Computing Sciences
  • Finished Ph.D. program without a degree ;-(
• Osaka University (2001 - 2003)
  • Master of Physics
• Kobe University (1997 - 2001)
  • Bachelor of Physics

Publications

Papers (Selected)

• Reactions to the New Year's dishes in Recipe Search Data (レシピ検索データから見える ハレからケへの移行期 : 正月からの反動を中心に) (2019)
• Survey on New Year's Occasion and Cuisine Performed at the Beginning and End of the Year (正月行事と食 : 年末年始の実態調査) (2018)
• Meat Dishes for New Year's Day from Recipe Search Data (レシピ検索データに現れる牛豚を使った新正月料理) (2016)
• An Aspect-oriented Language for Optimization over Two Method Calls (2つのメソッド呼び出しに関わる最適化を可能にするアスペクト指向言語) (2011)

Books & Articles, Interviews (Selected)

• まとめて学ぶ Python＆JavaScript (2022/11)
• コロナ禍と東日本大震災におけるレシピ検索の動向 (2020/12)
• クックパッドデータから読み解く食卓の科学 (2017/02)
• 実践 Ruby on Rails Webプログラミング入門 (2006/09)
• 日経ソフトウエア (link)
  • I have written many articles for 12+ years.
  • about Ruby, Java, Javascript, Python, Gauche, GPGPU, VUI and so on.
• Ruby Magazine (るびま) (2007/07)
• 1日5合のごはんを食べていた。食を楽しむ文化が生まれた江戸食の世界 (2018/05)
• Eat Like it’s 1830 at This Tokyo Restaurant. (2019/06)
• 曖昧なレシピを調理家電が読める形式に、クックパッドが開発状況を発表 (2019/02)
• ビッグデータが示した、東西の味付け比較 (2017/04)
• 探検バクモン (TV, NHK)
  • Food Culture and Smart Kitchen.
• My Fresh Life(TV Tokyo): 新たな学びと"江戸レシピ"に心躍る日々 (2020/12/13)

Presentations (Selected)

• レシピを解析する！Machine Readable Recipe（MRR: 機械可読なレシピ）の開発 @ Cookpad TechConf 2019. (2019/02/27, ログミー)
• 「料理とテクノロジー」 @ 渡邊恵太研究室 (2018/03/15, article)
• 「クックパッド 江戸ご飯 ～ゆるふわ江戸時代の料理とうつわ～」@ テーブルウェアフェスティバル2018 (2018/02)
• 「クックパッドに再現された江戸料理」@ 味の素 (2018/01/19)
• 「“江戸時代の食をつうじた遊び心・注目の江戸ごはんレシピ” の可能性」　@ 小金井市商工会 (2017/10/23)
• Panelist (鎌倉時代の食) @ 千葉氏フォーラム (2017/06/04)
• 「なぜ大量のレシピが集まってくれたのか」@ デジタルアーカイブ in 岐阜 (2017/02/11)

Invited lectures

• 「なぜクックパッドがデータのオープン化を行うのか？」 @ パターン認識・メディア理解研究会（PRMU）(2016/10/21)
• Multimedia on Cooking and Eating Activities, Human Communication Group, IEICE (食メディア研究会) (2016/09/26)

Competitive funds

• IPA MITOU (未踏プロジェクト) 2006 (link)

Patents

I got 17 opened patents at cookpad and IBM.