Pra quem não sabe o que é GIT pode dar uma pesquisada, mas à princípio é para controlarmos versões e poder todos trabalharem usando o mesmo código.
Antes de qualquer coisa leia sobre o git aqui: https://git-scm.com/book/pt-br/v1/Primeiros-passos-Sobre-Controle-de-Vers%C3%A3o
Pastas:
- Protótipo Axure (Protótipo Inicial do Sistema);
- Documentação (Toda a Documentação do Sistema);
- Protótipo Navegável HTML (Protótipo em HTML navegável, prévia do sistema);
- Requisitos (Todos os requisitos que forem identificados como artefatos para o sistema);
- Código Fonte (Código Fonte do Sistema);
- Banco de Dados (Scripts SQL do sistema).