From e5b350b11bfa9416e0134c459500ddf89be09d29 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: "victoria.krajcovicova" Date: Sun, 14 Mar 2021 16:49:00 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?First=20recipe=20added=20and=20it=20is=20"Celer?= =?UTF-8?q?i=20Moutarde".=20Bon=20app=C3=A9tit!?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/recipes/celeri-moutarde.rst | 43 +++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 43 insertions(+) create mode 100644 content/recipes/celeri-moutarde.rst diff --git a/content/recipes/celeri-moutarde.rst b/content/recipes/celeri-moutarde.rst new file mode 100644 index 0000000..4c016e1 --- /dev/null +++ b/content/recipes/celeri-moutarde.rst @@ -0,0 +1,43 @@ +--------------------------------------- +Céleri moutarde - Le mélange qui décape +--------------------------------------- +:date: 2021-03-14 +:slug: celeri-moutarde +:trans_id: celeri-moutarde +:lang: fr +:category: cooking +:tags: cooking, recipe + +Recette pour 2 personnes: + +Les ingrédients +=============== + +- 1/2 céleri-rave +- (facultatif) 1 oignon +- moutarde +- 1 cuiller à soupe d'huile d'olive +- sel +- poivre +- 1/4 de citron + +La recette +========== + +Epluchez et coupez le céleri-rave en gros cubes et les faire cuire (bouillis ou à la vapeur) pendant 15mn. + +Pendant ce temps, émincez l'oignon et le faire revenir à l'huile d'olive à feu vif dans une poêle. + +Lorsque le céleri est tendre, ajoutez-le aux oignons, mélangez bien et laissez le tout rissoler une dizaine de minutes couvert. +Les légumes doivent avoir dégorgé et être quasiment cuits. + +Ajoutez 2 cuillers à soupe de moutarde (modulo l'affinité), du sel, du poivre et mélangez le tout. +Laissez revenir encore quelques minutes, le temps que les légumes prennent le goût des condiments. + +Les oignons doivent être légèrement caramélisés et le céleri pâteux. + +Une fois le résultat attendu atteint. Coupez le feu et ajoutez le citron. + +C'est pret!! +============ +