Kitchenette is my small cooking area. It usually has cooked food and my cats.
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阿曼达的视频小吊梨汤【曼食慢语】做的非常清楚，一道非常简单但超级好吃的糖水菜。
家常菜，没什么好讲的。
强烈推荐 Berkeley Bowl 的排骨，比大华和 Safeway 鲜好几个等级，怎么做都好吃
大概分四步吧：1，腌；2，大火煎；3，烤箱烘烤；4，冷却。第四步非常重要！另外，自己种种 Rosemary 还是很有用的，摘点叶子增加香味
前期腌很重要的哦
Amanda 的方子挺靠谱。
看了深夜食堂东京故事，外酥内软，好吃。
Staub 锅还没有完全开（得下次搞点猪油慢慢来），所以底有点黏，但煲出来的饭真的比高压锅软好多。下次还要去买腊肠！
煲仔饭还是用白油肠靠谱，加上做软软香香的米饭，太幸福了。而且做一次吃了三顿，超级省。。。 $2 白油肠，$2 牛仔骨，$1 西蓝花，$0.5 鸡蛋，$0.5 米饭，$0.3 青江菜 => $6.3。 当然啦，时间成本没有算。
诀窍是用点蒸鱼豉油来调味。另外从家里带来的陕西辣椒面也是加分项。
还在试验中。美国哪里可以买到金华火腿或者苏州咸肉啊？
再也不信各种无水方子，按照传统的来才好吃啊。虽然图里看起来油很多，但肥而不腻，入口即化，staub 炖了一个多少小时呢。
