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Life Pearls 生活珠玑

知乎有个帖子是哪些东西买了之后,会让人因生活质量和幸福感提升而感觉相见恨晚?,大家推荐了很多物品,于是有一阵我在挑选礼物啊什么的时候就回去翻一翻,找好东西。不过生活质量和幸福感这个事情吧,直到真正开始生活才有更切身的体会。最近几年因为资金欠缺,于是停止了对伯克利周围湾区范围餐馆的探索。上次路过 University Ave 看到好些家都不认识的店面。相对的,花了更多的时间去探索原材料,遇到了不少”相见恨晚“的物品,值得记录(目前以吃的为主)。

入选条件。吃的时候,内心活动如下:不就是 X,能好吃到哪里去啊。(一口之后)。卧槽,太好吃了!(一分钟之后)为什么以前没发现这么好吃的东西!


Sausage from The Local Butcher Shop

参加系里的 barbecue,同学带了一个 sausage 分给大家,只分到一口觉得还不错。于是追问他。

"The local butcher shop." "Which local butcher shop?" "'The local butcher shop' is now a proper noun. Located on shattuck and cedar."

然后我自己去买了一个,回家煎了煎,然后就是入选理由的心理活动。


Acme Pain Epis.

前几次去 Acme 看到大家都买一个奇形怪状的面包,就在进门左手边的位置。而且卖的很火,有时候都没有了。于是自己也买来尝一尝。外壳酥酥的,里面软软的。不过生命周期太短,第二天基本就不好吃了,所以我只能当天买当天穿吃掉。


ACme Sweet Loaf

知道这个面包种类是看 Blue Bottle 的书,里面说他们用 sweet loaf 和 poached egg 组合。


Blue Bottle Ice Latte.

恩,拿铁是我去每家咖啡店的必点饮品,因为这样可以用来评判一家咖啡店的好坏,咖啡的香味决定了店里原料的好坏,奶的甜味决定店员的咖啡水平。然后当我喝到蓝瓶子的冰拿铁的时候(Oakland Webster 总店),整个人都沦陷了!那种恰到好处的苦味配合淡淡的奶香。


Cabbage from Monterey Market

每次蔬菜必买菜,随便炒炒加点蒸鱼豉油都好吃极了。一开始自以为自己炒菜进步,回国后给家里人说我来做手撕包菜,买了包菜却做得一塌糊涂;然后才意识到,好的原料有多重要。而 Monterey Market 的包菜,有股甜甜的鲜味。


Metropolis Potato Rosemary Bread

朋友推荐,Berkeley Bowl 和一些 local grocery store 有。觉得什么都不加,稍微煎一下最好吃。