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/* Kürbis-Chili-Kuchen */

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1 parent 8b11697 commit 0a6d94481d1c221fe93103cc9a7370cca466e5f4 Zwetschgo committed Oct 6, 2012
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  1. +5 −2 Rezepte.mw
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7 Rezepte.mw
@@ -100,12 +100,15 @@ Eier, Margarine, Zucker und Vannillinzucker schaumig schlagen.
Chilischoten, Crème Fraîche und die Gewürze mixen/pürieren (dadurch verteilt sich die Schärfe der Chili geleichmäßig im Kuchen , weil das Fett im Crème Fraîche die Schärfe aufnimmt) und der Teigmasse unterheben.
-Den geraspelten Kürbis zuletzt unterheben udn dann den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
+Den geraspelten Kürbis zuletzt unterheben und dann den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
Bei ~180-200° C etwa 30 min backen Wenn die Oberfläche goldbraun ist, Holzspießprobe machen und gegebenenfalls die Temperatur reduzieren und kurz weiterbacken.
Kuchen abkühlen lassen und mit Schokoguss und kleinen Kürbiswürfeln verzieren.
-
'' Der Kuchen schmeckt übrigens lauwarm am besten, einfach für ca.20-30 sec in die Mikrowelle stellen.''
+
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+''' Achtung: Kein exaktes Rezept - War ein geglücktes Experiment, Zutaten und Ablauf aus dem Gedächtnis rekonstruiert, für Gelingen keine Gewähr! '''

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