Neplatné znaky v názvech generovaných souborů

Pokud je v názvu yaml souboru tečka nebo jiný speciální znak, neprojde validací v testech v repu pyvo-data.

Ukázková chyba je:
```
error = <ValidationError: "'2021-11-03-Novinky-v-Pythonu-3.10' does not match any of the regexes: '^[0-9]{4}-[0-9]{2}-[0-9]{2}(-[-_a-zA-Z0-9]*)?$'">
```

Cc: @Martulie 