KR1d0010_008.txt

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#+TITLE: 周禮訂義
#+DATE: 2015-08-24 22:07:37.598057
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#+PROPERTY: JUAN 卷八
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欽定四庫全書¶
　周禮訂義卷八　　　　　宋　王與之　撰¶
天官冡宰下¶
醫師上士二人下士四人府二人史二人徒二十人○¶
　鄭康成曰醫師衆醫之長也(○賈氏曰凡言師/者皆取可師法也)○陳¶
　宏甫曰人之一身之用與天地同有餘則損不足則¶
　補天之道也自非達得造化消息盈虚之理如何㑹¶
　知得人身中氣偏之所在此直是絲毫不可差如後¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-1b>¶
　世庸懦安能了得此事所以成周以士大夫為之○¶
　薛平仲曰膳夫自庖人至腊人既聯事以共其職矣¶
　食醫一官屬焉可也特别而置諸醫者之列固人主¶
　護養之道然護養之道人主之所能有也君子之所¶
　能放也彼天下之民其孰能知節於此哉不知所以¶
　節之則隂陽之寇每易以乗隙而傷其和而疾病見¶
　矣先王不忍厚己以忘民也是故先於食醫則有醫¶
　師以掌分治民物之疾病後於食醫則疾醫瘍醫獸¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-2a>¶
　醫次第而設焉蓋仁出於身而加於民愛乎物實自¶
　夫一飲一食之間推之¶
掌醫之政令聚毒藥以共醫事¶
　劉執中曰醫師掌醫之政令則聚其毒藥有州土之¶
　冝有采取之候有治煉之方有攻療之制悉預知之¶
　然後可以共醫事○鄭鍔曰治病之法亦有用善藥¶
　以補治之者不必皆用毒藥説者云巴豆狼牙之𩔖¶
　藥之有毒者也人參芎藭之𩔖藥之無毒者也此言¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-2b>¶
　聚毒藥蓋謂以毒為主也愚以為不然痬醫云以五¶
　毒攻之以五藥療之則毒與藥二物也藥之毒與夫¶
　藥之不毒者皆不可以卒求如七年之病求三年之¶
　艾則不可不蚤收而預蓄也¶
凡邦之有疾病者疕(匹婢/反)瘍(音/羊)者造(七報/反)焉則使醫¶
分而治之¶
　賈氏曰疾病者謂若疾醫所云也疕瘍者謂若瘍醫¶
　所云也二者皆造醫師醫師則以疾病者付疾醫疕¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-3a>¶
　瘍者付瘍醫(○史氏曰腹心四體其有不康謂之疾/病附贅癰疽謂之疕瘍○鄭鍔曰疕謂)¶
　(瘡生於頭者瘍/謂瘡生於身者)¶
歲終則稽(古兮/反)其醫事以制其食十全為上十失一次之¶
十失二次之十失三次之十失四為下¶
　王氏曰餼廩稱事然後能者勸而不能者勉○王氏¶
　詳説曰小宰於百官府則以叙制其食宮伯於宮中¶
　之官府則均其稍食此曰稽其醫事以制其食皆食¶
　功也¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-3b>¶
　鄭康成曰全猶愈也以失四為下者五則半矣或不¶
　治自愈(○王昭禹曰晉侯有疾醫緩曰疾不可為也/在膏之下肓之上公曰良醫也晉侯果卒十)¶
　(全者但知其可治不可/治而失焉者皆全矣)¶
　史氏曰計其所失為之殿最則為醫者惟恐其失之矣¶
食醫中士二人¶
　賈氏宰夫疏曰食醫府史胥徒俱無以其專官行¶
　事無所須故也(○王氏曰醫師聚毒藥以共醫事則/有藏矣故有府掌醫之政令而使之)¶
　(分治疾瘍稽其事制其食則有書且有政令矣故有/史有徒諸醫毒藥於醫師受政令聽所使治則無用)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-4a>¶
　(府史/胥徒)¶
掌和王之六食(音/嗣)六飲六膳百羞百醬八珍之齊(才細反/下皆同)¶
　賈氏曰六食以下皆膳夫所掌此主調和而已其六¶
　食等義並在膳夫(○史氏曰和之者調其滋味之宜/通其寒温之候辨其物性之相忌)¶
　(相使可以/進之也)¶
　陳及之曰食醫醫師之屬其職專和飲食而不治醫¶
　事者也蓋人之疾病未有不自飲食致之能防於未¶
　病之前則疾鮮矣故有庖人内饔辨鳥獸魚物腥臊¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-4b>¶
　之不可食者而食醫又以法調和食飲膳羞之齊亨¶
　人給水火之齊内宰以隂禮教六宫以隂禮教九嬪¶
　以婦式之法教九御以時御叙于王所其防微杜漸¶
　皆所以謹疾無使致疾故食醫不治醫事也若待其¶
　已病然後療之此後世之事非先王之制¶
凡食齊眡春時羮齊眡夏時醬齊眡秋時飲齊眡冬時¶
　賈氏曰眡猶比也羮若大羮鉶羮等醢人醯人惟有¶
　醢醯不言醬即豆醬也公食大夫禮公親設醬醬者¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-5a>¶
　食之主言醬則該諸豆實○方氏曰齊與王制遲速¶
　異齊之齊同食齊則黍稷稌粱之𩔖羮齊則雉兔雞¶
　犬之𩔖醬齊則醢醯韲菹之𩔖飲齊則水漿醴涼之¶
　𩔖食齊視春固以温為主然食養物而生之亦春之¶
　事羹齊視夏固以熱為主然羮熟物而化之亦夏之¶
　事也醬齊視秋固以涼為主然醬將物而成之亦秋¶
　之事飲齊視冬固以寒為主然飲潤物而清之亦冬¶
　之事○史氏曰非謂於四時各供其品言其所冝之¶
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　氣耳冝温眡春冝熱眡夏冝涼眡秋冝寒眡冬一食¶
　之間具此四氣也¶
凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多鹹調以滑甘¶
　易氏曰春為木味多酸以養肝夏為火味多苦以養¶
　心秋為金味多辛以養肺冬為水味多鹹以養腎脾¶
　土旺於四季故皆調以滑甘¶
　史氏曰非謂四時各專一味謂之多者就五味中使¶
　一味勝焉以養其氣也如春則肝用事用則勞勞則¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-6a>¶
　損損則四藏勝而疾生焉曲直作酸唯酸為主可以¶
　引諸味以益肝氣而使適平夏之苦秋之辛冬之鹹¶
　莫不皆然調以滑甘者則受和為五味之本也在五¶
　行曰土在五常曰信在五藏曰脾脾養五藏土旺四¶
　季而信於四端無不用者若甘之緫五味也○鄭康¶
　成曰各尚其時味而甘以成之猶水火金木之載於¶
　土内則曰棗栗飴蜜以甘之堇荁枌榆免薧滫瀡以¶
　滑之¶
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　王昭禹曰温熱寒涼天所造以養萬物者也酸苦辛¶
　鹹地所化以養萬物者也人之一身常與天地流通¶
　則其氣味之所養又安可違此温涼寒熱之所御必¶
　在順四時之氣酸苦辛鹹之所節必欲順四時之味¶
凡㑹膳食之冝牛冝稌羊冝黍豕冝稷犬冝粱鴈冝麥¶
魚冝苽(音/瓜)¶
　鄭康成曰㑹成也謂其味相成○鄭鍔曰膳食各有¶
　相冝者又當㑹而合之使氣味相成牛土畜也稌稻¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-7a>¶
　也澤中所生與土畜相冝羊火畜也黍高燥所生與¶
　火畜相冝豕水畜也稷北方之穀與水畜相冝犬金¶
　獸也粱西方之穀與金畜相冝鴈陽物也麥秋種而¶
　夏熟得陽氣為多與鴈相冝魚水物也苽者米之生¶
　於水者也與魚相冝凡此皆氣味相冝者也○楊氏¶
　曰所以養隂陽之氣不可以偏勝凡此皆衛生之道¶
　(王氏詳説曰洪範五行以自順為序六府五行以相/就為序月令五行以相生為序人食味别聲被色未)¶
　(有不本於五行者或以同氣而為之冝者牛冝稌羊/冝黍魚冝苽是已土之與土火之與火水之與水其)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-7b>¶
　(同氣歟或以相克而為之冝者豕與稷是已土之與/水其相克歟或以相生而為之冝者犬冝粱鴈宜麥)¶
　(是已金之與土火之與木其相生歟若夫月令言食/麥與羊食菽與難食稷與牛食麻與犬食黍與彘與)¶
　(此不同者蓋彼言/其所與順時令也)¶
凡君子之食恆放(甫徃/反)焉¶
　王昭禹曰君子與王貴賤之分不同而養生之理則¶
　未嘗異故膳食所㑹之冝皆得以放王而自養焉○¶
　黄氏曰秦毉和謂趙孟曰國之大臣榮其寵禄全其¶
　大節有菑禍興而無改焉必受其咎今君至於淫以¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-8a>¶
　生疾主不能禦吾是以云良臣將死也夫師之教訓¶
　傅之德義保其身體冡宰之事也周冡宰必兼三公¶
　使其燥濕寒暑之不戒飲食起居之不節而疾生焉¶
　則何以為師保故食藥之調適飲膳為詳而醫師奉¶
　王之事屬於冡宰豈苟而已哉¶
　鄭節卿曰古者史官樂官與醫卜之官皆世其業不¶
　兼官不貳事懼其不精也醫不三世不服其藥執技¶
　以事上者惟醫為難精惟疾病不可不謹先王豈敢¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-8b>¶
　以一人而兼二三人之能哉是故食醫之下有疾醫¶
　調飲食不兼於治病疾醫之下有瘍醫察内症不兼¶
　於外症瘍醫之下有獸醫治禽獸者不兼於治人也¶
　必求其精不敢計其冗先王之仁也¶
疾醫中士八人掌養萬民之疾病¶
　賈氏曰疾輕病重論語註疾甚曰病○王昭禹曰安¶
　强得於氣之和疾病由乎氣之乖善醫者審其源亦¶
　貴乎調養氣為本蓋五藏六府之氣均則疾病無自¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-9a>¶
　而作一或盈而有餘一或羸而不足則偏勝而疾病¶
　因之以起所謂養者育之使其氣一於充實而後已¶
　下文以五味五穀五藥養其病是也¶
四時皆有癘疾春時有痟(音/消)首疾夏時有痒(以掌/反)疥(音/介)¶
疾秋時有瘧(音/嶽)寒疾冬時有嗽(西豆/反)上(時掌/反)氣疾¶
　鄭康成曰癘疾氣不和之疾痟酸削首疾頭痛嗽咳¶
　上氣逆喘也¶
　史氏曰四時皆有癘氣人感之者謂之癘疾夫人之¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-9b>¶
　一身冲和之氣彌滿四體一有虧失則内氣必消外¶
　邪客氣乗之以入而癘焉如置杯於水外水得入者¶
　内水虧也故疾醫之職必先於調養其内氣消耎則¶
　傷之者衆冬傷於寒春必為温夏傷於暑秋必為瘧¶
　寒氣藴伏春温激之故熱生焉此疾必先頭痛也暑¶
　氣藴伏秋凉激之故寒生焉瘧寒者脾寒也言此病¶
　必先寒至也熱之餘毒客於肌膚而不散故夏有痒¶
　疥之疾寒之餘毒傳於華蓋而上升故冬有嗽上氣¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-10a>¶
　之疾¶
以五味五榖五藥養其病¶
　鄭康成曰五味醯酒飴蜜薑鹽之屬(○賈氏曰醯則/酸酒則苦飴蜜)¶
　(則甘薑則辛鹽則鹹鄭不言酸鹹等也/而言醯酒之屬者或當時醫方所用)五穀麻黍稷麥¶
　豆(○賈氏曰此依月令五方之穀據養疾而食之非/必入於藥分也○愚案素問以麻麥稷稻豆為五)¶
　(穀以麻屬木麥屬火稷屬土稻屬金豆屬水若疾/醫用以養病必知物性所冝恐當從素問為是)五¶
　藥草木蟲石穀養猶治也病由氣勝負而生攻其贏¶
　養其不足也(○賈氏曰假令夏時熱病者體寒即是/水水贏而勝火氣負而不足故夏時病)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-10b>¶
　(者則五味中食甘五穀中食稷以甘稷是土之穀味/土所以克水是攻其贏也上生于火土是火之子食)¶
　(甘稷為子養母之道/故云養其不足也)¶
　王氏曰素問曰形不足温之以氣精不足補之以味¶
　味養精者也穀養形者也藥則療病者也養精為本¶
　養形為次療病為末(○史氏曰得是病者必貴急攻/調之使氣内正内正則外邪客)¶
　(氣無所容而疾去矣故五味以滋其氣五穀以榮其/血五藥以禦其邪而病不瘉者未之有也○吕氏曰)¶
　(先以五味五穀繼以五藥以/藥醫之下也雖然豈獨醫哉)¶
以五氣五聲五色眡其死生¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-11a>¶
　鄭康成曰五氣五臟所出氣也肺氣熱心氣次之肝¶
　氣凉脾氣温腎氣寒五聲宫商角徵羽也(○賈氏曰/宫數八十)¶
　(一配土商數七十二配金角數六十四配木徴數五/十四配火羽數四十八配水此五聲數多者聲濁少)¶
　(者聲清人之/言語似之)五色面貎青赤黄白黒察其盈虚休王¶
　吉凶可知(○賈氏曰假令冬時面色黒其氣寒聲應/羽此是盈而王吉可知若冬時其色黄其)¶
　(氣熱聲應宮此是中央土/克己此是虚而休凶可知)三者劇易之徵見於外者¶
　(○賈氏曰氣病在内人所不覩見/其聲色則知其增劇及簡易也)○王昭禹曰素問¶
　曰五臟之象可以𩔖推五臟之音可以意職五臟徵¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-11b>¶
　驗可以目察○王氏曰望其氣又聽其聲又觀其色¶
　以眡其死生不過五以味穀藥養其病亦不過五則¶
　以物之更王更廢更囚更死不過五故也¶
兩之以九竅(古弔/反)之變參之以九藏之動¶
　賈氏曰此驗其脉侯九竅與所眡為兩兩與九藏為¶
　參(○易氏曰九竅皆有形而見於外者觀其證之變/而有通塞之二候故曰兩九藏皆有形而藏於内)¶
　(者察脉之動而有浮/中沉之三部故曰參)¶
　鄭康成曰陽竅七隂竅二竅之變開閉非常(○劉執/中曰變)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-12a>¶
　(者失其/常職)正藏五又有胃膀胱大腸小腸藏之動謂脉¶
　至與不至○賈氏曰正藏五者謂肺心肝脾腎並氣¶
　之所藏故得正藏之稱又有胃膀胱大小腸乃六府¶
　中取此四者以益五藏為九也黄帝八十一難經説¶
　胃為水穀之府小腸為受盛之府大腸為行道之府¶
　膀胱為津液之府氣之所生下氣象天故寫而不實¶
　實而不滿若然此則正府也故入九藏其餘膽為清¶
　淨之府三焦為孤府非正府故不入九藏(○劉執中/曰神藏五)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-12b>¶
　(難經曰心藏神肝藏䰟肺藏魄脾藏意腎藏志是謂/神藏五也形藏四謂頭角也耳目也口齒也胷中也)¶
　(故下部天以候肝地以候腎人以候脾謂之氣中部/天以候肺地以候胷中之氣人以候心上部天以候)¶
　(頭角之氣人以候耳目之氣地以候口齒之氣故三/部者各有天地人合為九分以應九野以察九藏故)¶
　(曰參之以九藏之動/則生死不能逃矣)¶
　史氏曰九竅在外九藏主之兩之以外證之變動參¶
　之以九藏之脉息始能決之¶
　王昭禹曰難經望而知之謂之神聞而知之謂之聖¶
　問而知之謂之工切脉而知之謂之巧望以五氣望¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-13a>¶
　而知者也聽以五聲聞而知者也問以五味問而知¶
　者也診九藏之動切脉而知者也¶
凡民之有疾病者分而治之死終則各書其所以而入¶
于醫師¶
　賈氏曰以疾醫中士八人各有能故使分治之也(○/王)¶
　(氏曰醫師言使醫分而治之疾醫又言分而治之者/醫師分疾病疕瘍使各治之而疾醫所治亦各有能)¶
　(也至於瘍醫但言凡有瘍者受其已/藥則腫瘍潰瘍金瘍折瘍同科而)¶
　鄭康成曰少者曰死老者曰終所以謂治之不愈之¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-13b>¶
　狀也醫師得以制其禄且為後治之戒(○王氏曰獸/醫曰死疾醫)¶
　(曰終終則盡其道而死者也終亦有所以而非醫/之罪亦書其所以焉使知如此者在所不治也)¶
瘍醫下士八人¶
　王昭禹曰氣乖不和則為病血壅不行則為瘍病以¶
　氣而其傷在藏府瘍以血而其傷在肌膚此疾醫所¶
　以治内而瘍醫又有以治外也○鄭鍔曰瘍者疾之¶
　至惡治之尤難伯牛有疾説者以為癩孔子曰亡之¶
　命矣夫荀偃癉疽生瘍於頭至於大病目出而死信¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-14a>¶
　夫為疾尤惡非他醫所能愈故特設一官¶
掌腫瘍潰瘍金瘍折瘍之祝(之樹/反)藥劀(音/刮)殺之齊(才細/反)¶
　王氏曰腫瘍聚而不潰潰瘍潰而不聚金瘍刃創未¶
　必折骨折瘍折骨未必刄創(○史氏曰金者凡鋒刄/利芒所傷折者凡墜壓)¶
　(顛覆所致腫瘍癰而上生/瘡者潰瘍癰而含濃血者)¶
　鄭鍔曰王安石謂疾之惡者藥或不能攻則有祝焉¶
　乃引素問上古移精變氣祝由之説以為證(○鄭康/成曰祝)¶
　(當為注讀如注病/之注聲之誤也)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-14b>¶
　　愚攷醫之用祝理或冝然今世有以氣封瘍而徙¶
　　之者正祝由之遺法也祝之不勝於是用藥藥或¶
　　不能去必劀以刀而去惡血劀而不效必殺之以¶
　　藥而食其惡肉凡四法各有淺深之度故言齊¶
凡療瘍以五毒攻之以五氣(音/餼)養之以五藥療之以五¶
味節之¶
　鄭康成曰止病曰療攻治也五毒五藥之有毒者今¶
　醫方有五毒之藥作之合黄堥置石膽丹砂雄黄礜¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-15a>¶
　石慈石其中燒之三日三夜其煙上著以雞羽掃取¶
　之以注創惡肉破骨皆盡出¶
　王氏曰以五氣養之生之也獨於瘍言素問曰形不¶
　足温之以氣瘍之治冝以氣也而以五氣養之反在¶
　以毒攻之之後則必先除其惡然後可養也(○鄭康/成曰五)¶
　(氣當為五穀/字之誤也)以五藥療之治之也凡療瘍者五毒五¶
　氣五味亦所以療之也而獨言以五藥療之者以藥¶
　為主也○鄭康成曰節節成其藥之力也(○賈氏曰/即下文以)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-15b>¶
　(酸養骨之/𩔖是也)¶
　史氏曰治療之序五毒攻之利法也自内作者血氣¶
　壅滯不利不瘉自外受者毒必相資不利不瘉利己¶
　則腸胃虚以五穀之氣補之以五藥之良調之以五¶
　味之中節之則内和而平外疾去而支膚全矣(○王/昭禹)¶
　(曰疾醫以五味五穀五藥養其病而瘍醫以五藥療/之然後以五味節之者疾醫所言者養也凡養以治)¶
　(内為主故先味而後藥瘍醫所言者療/也凡療以治外為主故先藥而後味)¶
凡藥以酸養骨以辛養筋以鹹養脉以苦養氣以甘養¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-16a>¶
肉以滑養竅凡有瘍者受其藥焉¶
　鄭鍔曰先攻以五毒後療以五藥豈其五藥並用而¶
　求一物之幸中哉又當視其病之所損者而審其味¶
　以養之也其有損於骨則以酸養之酸之味由木所¶
　作木强能立事可以强其骨有損於筋則以辛養之¶
　辛之味由金所作金能纒合異物可以收其筋有損¶
　於脉則以鹹養之鹹之味由水所作水能流行可以¶
　柔其脉有損於氣則以苦養之苦之味由火所作火¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-16b>¶
　氣炎上可以作其氣有損於肉則以甘養之甘之味¶
　由土所作土能含載萬物可以生其肉有損於竅則¶
　以滑養之滑石之性能滑物而通之可以利其竅凡¶
　此皆療瘍之法也(○王昭禹曰素問曰酸收辛散鹹/耎若堅甘緩夫肉以骨為體骨收)¶
　(則强故以酸收之肉以筋為節筋散則不攣故以辛/散之脉所以行血脉耎則和故以鹹耎之氣所以充)¶
　(體氣堅則實故以若堅之肉緩則不壅故以甘緩之/竅利則不滯故以滑利之且腎主骨腎水屬也故欲)¶
　(收肝主筋肝木屬也故欲散心主脉心火屬也故欲/耎肝主氣肺金屬也故欲堅脾主肉脾土屬也故欲)¶
　(緩至於竅則以骨為體而以肉為包所以通氣也素/問曰骨肉滑利可以長久惟滑則無所凝止則竅亦)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-17a>¶
　(水屬也故以滑利為主○劉執中曰以酸養骨者酸/主肝而腎主骨以子養母則骨之折者可續以辛養)¶
　(筋者辛主肺金之味也而克木不使肝與筋過盛以/鹹養脉者心火也而主於脉鹹水之味而克火不)¶
　(使心與脉過盛以苦養氣者肺金也而主於氣苦火/之味而克金不使肺盛氣過血以甘養肉者脾主肉)¶
　(甘者土之味而主脾者也養之使盛則肉速長而瘍/可合以滑養竅者竅不滑則閉塞不通而毒氣内壅)¶
　(則反攻於瘍不可得而速合然則瘍之為病也四而/所以破陷者肉也斷折者骨也則夫氣也脉也筋也)¶
　(過盛而流通則其瘍不可得而合矣故必抑之使微/而肉也骨也缺損而欲其合且續也故必養之而使)¶
　(盛竅則利之而使通/此所以為療瘍之道)¶
　史氏曰瘍之作本於壅滯鬱結藥之用專於通利䟽¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-17b>¶
　導則疾何由而有譬之治國上情下宣下情上達無¶
　有壅蔽之患治斯舉矣然則用宣利之藥者痬醫之¶
　大法至於血氣之虚實在乎用藥之多寡如盤走圓¶
　貴乎得其意而已¶
　陳及之曰醫官之屬自萬民疾病及禽獸無不治療¶
　而王朝公卿大夫士則不主治之何也蓋卿大夫士¶
　權力足以致之財賂足以使之故治不在上之人設¶
　官掌之也若萬民之疾病良醫既不肯治非設官以¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-18a>¶
　治之則人有死非其命矣¶
獸醫下士四人¶
　鄭鍔曰古者服牛乗馬引重致逺有賴其力用其力¶
　而不治其疾則種𩔖浸潰以死何以供用自漢以來¶
　如張里以馬醫而擊鍾黄憲乃牛醫之子則獸醫者¶
　豈非為牛馬而設¶
　　愚案人為萬物之靈君仁民而後愛物故人之為¶
　　醫二獸之為醫一¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-18b>¶
掌療獸病療獸瘍¶
　史氏曰疾與病一也分言之則疾淺而病深俱治之¶
　者貴人也至於獸醫則療獸病而已不問其疾彼其¶
　口不能言不食水草而鳴之哀亦先王之所不忍醫¶
　固不可無也¶
凡療獸病灌而行之以節之以動其氣觀其所發而養¶
之凡療獸瘍灌而劀之以發其惡然後藥之養之食(音/似)之¶
　鄭鍔曰獸與人異𩔖不可求於言語痛癢之際故其¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-19a>¶
　病為難知療之之法則先灌藥劑以行之行則知其¶
　病之所在然行之不已則其病浸劇又當節以止之¶
　蓋先動其脉氣脉氣不發無從用藥因其氣所發動¶
　之處從而養之則其病可除若療其瘍亦灌以藥既¶
　灌則括其惡肉以發其惡然後外附以藥内養其氣¶
　而用芻秣以食之此療獸瘍之法¶
凡獸之有病者有瘍者使療之死則計其數以進退之¶
　史氏曰疾醫於人死則書其所以而獸醫於獸死則¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-19b>¶
　計其數而已其詳畧不同皆先人後物之意所謂計¶
　其數而後進退之者隨其勲效之有無而予奪其食¶
　醫師稽其醫事以制其食是也¶
酒正中士四人下士八人府二人史八人胥八人徒八¶
十人¶
　鄭康成曰酒正酒官之長○黄氏曰宮正宫伯之掌¶
　宫室居處之正也膳夫庖人之事膳羞飲食之常也¶
　酒醬醯醢冝聯膳飲舍次帟幕冝聨宮室離之而在¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-20a>¶
　醫師之後其下遂列府藏嬪御之官蓋以為厚味腊¶
　毒游觀怠荒貨賄逐至聲色縱欲皆足以致疾其在¶
　典章雖不可已而可節其在人情雖不能免而可戒¶
　是皆大宰之所當知自秦以來宰相不復預此凡人¶
　主共養盡屬少府乃為天子私人夫豈惟宰相不得¶
　預而醫卜史官加諸吏左右曹則與聞政事矣尚書¶
　宻掌樞機則權侔宰相矣¶
　薛平仲曰酒以行禮固不能不用而酒以亂德尤不¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-20b>¶
　可輕用觀酒誥一篇周公之慮悉矣則設官分職之¶
　際豈苟然哉故於酒正之官則以命士而掌政令以¶
　式法而授酒材而為酒為漿者則以奄官女奚主之¶
　蓋酒正以如是之式而畀之酒漿之人為如是之用¶
　以入于酒正之府内不可以妄為而外有可稽驗事¶
　制曲防之意逺矣¶
掌酒之政令以式灋授酒材凡為公酒者亦如之¶
　王昭禹曰酒之為物以承祭祀以供賔客以養老病¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-21a>¶
　以行愛敬之情一事不可遺一禮不可闕先王由是¶
　設官以掌之然所謂政令非特釀造供承之事芻豢¶
　為酒非以為禍而酒之流實生禍故始乎治常卒乎¶
　亂則酒正之掌政令亦所以謹酒也¶
　鄭康成曰式法作酒之法式作酒既有米麴之數又¶
　有功沽之巧月令曰乃命大酋秫稻必齊麴糵必時¶
　湛饎必潔水泉必香陶器必良火齊必得(○王昭禹/曰式若米)¶
　(麴多寡之數法若/水火齊量之差)○鄭司農曰授酒材授酒人以其¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-21b>¶
　材也(○賈氏曰酒材即米麴糵○王昭/禹曰凡資之以為酒者皆是也)¶
　鄭康成曰公酒謂鄉射飲酒以公事作酒者亦以式¶
　法及酒材授之使自釀也(○王氏詳説曰鄉大夫三/年則大比而興賢者能者)¶
　(以禮禮賔之此鄉飲酒也黨正曰國索鬼神而祭祀/則以禮屬民而飲酒于序此亦鄉飲酒也鄉大夫又)¶
　(曰退而以鄉射之禮詢于衆庶此鄉射飲酒也州長/曰春秋以禮㑹民而射于州序此亦鄉射飲酒也故)¶
　(所用之酒為公酒若夫族師所掌初無飲酒之禮春/秋祭酺相為酬酢其非公酒歟○史氏曰自王及后)¶
　(世子之用與凡所以為祭祀賔/客鄉射燕享之奉者皆曰公酒)¶
　陳及之曰三代無𣙜酒法酒誥禁羣酒息鬭爭甚嚴¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-22a>¶
　今酒正酒官不掌禁酒至地官司虣禁飲食于市者¶
　秋官有萍氏掌幾酒謹酒蓋先王所以為酒者為祭¶
　祀賔客設也自酒正之外官府不得私釀每歲給其¶
　秩酒惟鄉遂官長有鄉射飲酒之禮則釀未可知矣¶
　然酒正内官也以下又皆奄人女奚為之勢不可以¶
　呵禁外事而萍氏刑官之屬司虣市官之屬俾之謹¶
　察酒禁則順矣後世專立酒官務在𣙜酤恐齊民奪¶
　其利故禁察酒亦有職先王無此意也¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-22b>¶
辨五齊之名一曰泛(芳劒/反)齊二曰醴齊三曰盎(鳥浪/反)齊¶
四曰緹(音/體)齊五曰沈齊¶
　賈氏曰辨者言不自造酒直辨五齊之名但知其清¶
　濁而已○王昭禹曰五齊用以祭祀每以祭祀其造¶
　作必有量數故曰齊焉¶
　鄭鍔曰太古有明水以為醴其後乃有𤣥酒𤣥酒之¶
　後又有五齊五齊之後乃有三酒至於酒則其味厚¶
　矣味之厚者生於薄味之薄者生於𤣥去古益逺則¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-23a>¶
　禮文益變然五齊雖生於𤣥酒而五者之中亦自有¶
　厚薄之齊自泛之醴自醴之盎自盎之緹自緹之沈¶
　非色不同也味亦不同非惟厚薄不同清濁又不同¶
　其齊不同則其名不同其名不同則不可以不辨故¶
　使酒正辨之蓋𤣥一變始有泛齊成而泛泛然而滓¶
　則浮而上泛齊一變始有醴齊成而汁滓相將其體¶
　則厚而甜醴齊一變始有盎齊成而滃滃然其味得¶
　中(○鄭康成曰自醴以上尤濁縮酌者盎以下差清/○賈氏曰謂泛齊醴齊皆以茅泲之使可酌故司)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-23b>¶
　(尊彞云醴齊縮酌盎以下差清以清酒泲之/不用茅故司尊彝云盎齊涚酌鄭注涚清也)過此以¶
　徃然後有緹齊其色紅赤味已是酒故名曰緹緹言¶
　其是酒也(○史氏曰沉者/上澄而下濁)禮之近人情者非其至也¶
　此泛所以處五齊之先而沈所以處五齊之下凡此¶
　皆用以事神記曰𤣥酒在室醴醆在户粢醍在堂澄¶
　酒在下是謂承天之祜又曰醴酒在室醍酒在堂澄¶
　酒在下示民不淫也醆則盎爾澄則沈爾酒正辨其¶
　名然後辨三酒四漿之物因名然後有實也¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-24a>¶
辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒三曰清酒¶
　史氏曰三酒而辨其物者謂其形已成兼以共人飲¶
　取其能養陽能合歡也○王氏曰五齊言名三酒言¶
　物五齊以祭祭則致其義名者義之所出故也三酒¶
　以飲飲則致其實物者實之所效故也○史氏曰事¶
　者方有事於糟漉昔者熟之而可久清者澄之而可¶
　飲(○鄭鍔曰昔之為言宿昔之意謂日久而漸清之/酒也禮記曰猶明清與醆酒于舊醳之酒所謂)¶
　(舊醳之酒者昔酒也惟其涚而久故謂之舊醳逮其/後也遂有清酒其色益清明記禮所以醆酒涚于是)¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-24b>¶
　(是也醆酒盎齊也盎齊差清又以/清酒涚之則知清酒之為大清矣)○王氏詳説曰以¶
　昔酒為久則知事在昔之上為近而清在昔之下為¶
　尤久也以事為有事者之酒則昔為無事者之酒而¶
　清為諸臣所酢者之酒矣蓋祭祀之禮有行事者有¶
　預陪祀而不得行事者事酒昔酒其出於此若夫司¶
　尊彝云皆有罍諸臣之所酢蓋九獻之禮王及后皆¶
　四而諸臣一王酢以醴后酢以盎諸臣所酢以清酒¶
　而已是不敢與王之神靈等¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-25a>¶
辨四飲之物一曰清二曰醫(於已/反)三曰漿四曰酏(以支/反)¶
　王昭禹曰飲於三酒為薄於五齊為厚亦人所飲者¶
　故亦言辨其物(○史氏曰四飲辨其物者取三酒之/餘加之以四飲之物而後釀焉是故)¶
　(未成而曰漿已成而曰飲飲/不以酒名取其為酒之貳也)○鄭鍔曰清則泲醴而¶
　為之醴至厚而濁泲之則清而可飲醫則釀粥以為¶
　之比於醴則少清漿則酨漿之可飲者(○賈氏曰酨/之言載米汁)¶
　(相載/也)酏則稀粥之可飲者(○王氏詳説曰醫酏/皆粥也但分厚薄耳)○賈¶
　氏曰案漿人有六飲此言四者鄭注漿人云酒正不¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-25b>¶
　辨水凉無厚薄之齊¶
掌其厚薄之齊以共王之四飲三酒之饌及后世子之¶
飲與其酒¶
　賈氏曰自五齊以下並是酒人漿人所為故直掌其¶
　厚薄之齊¶
　史氏曰備之三酒副之四飲而饌設之味以之共王¶
　則然耳后及世子酒飲之數未必全共而饌設之味¶
　未必全享○賈氏曰饌謂饌陳其具設之也○王氏¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-26a>¶
　曰后世子之飲與其酒共之而已弗為之饌○王昭¶
　禹曰此不言五齊則五齊獨用於祭祀也¶
凡祭祀以灋共五齊三酒以實八尊大祭三貳(音二/下同)中¶
祭再貳小祭壹貳皆有酌數唯齊酒不貳皆有器量○¶
　易氏曰酒正初以式法授酒材及成又以式法共用¶
　不可多不可寡也○賈氏曰五齊五尊三酒三尊故¶
　云八尊此除明水𤣥酒若五齊加明水三酒加𤣥酒¶
　此八尊為十六尊不言者舉正尊也¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-26b>¶
　賈氏曰先鄭謂大祭天地中祭宗廟小祭五祀其實¶
　天地自有大祭小祭宗廟亦有大祭後鄭之説皆據¶
　司服六冕差之也¶
　鄭鍔曰祭祀之禮以神事之則用五齊以人養之則¶
　用三酒其尊有八酒正以法共之其實本以事鬼神¶
　三酒之用不一始焉以酌獻終焉以酢諸臣貴其有¶
　餘而不欲其嗛是故大祭度用一尊則用三尊以為¶
　副貳中祭度用一尊則用二尊以為副貳小祭度用¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-27a>¶
　一尊則用一尊以為副貳祭之大則所酌者多祭之¶
　小則所酌者寡此所以為降等皆有酌數取足而無¶
　乏耳唯尊中所實齊酒專以事神而不以飲諸臣不¶
　用副貳之尊器之大小量之多寡俱有一定之數蓋¶
　五齊雖以致禮之文無實則近於偽而不誠非所以¶
　交神明之道故雖不副貳亦皆有器量乃所以致禮¶
　之實¶
　　愚案酒之有貳謂既薦鬼神而後以鬼神之福爵¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-27b>¶
　　羣臣所以廣神施也大祭天地用三貳謂天地之¶
　　施廣而周中祭宗廟用再貳謂宗廟之設施視天¶
　　地雖殺而猶廣小祭山川用一貳謂山川之施為¶
　　微大抵皆是廣神之惠澤以及下記曰祭者澤之¶
　　大者也上有大澤則惠必及下¶
共賔客之禮酒共后之致飲于賔客之禮醫酏糟皆使¶
其士奉之¶
　王昭禹曰禮酒謂致享于賔客之酒饗以訓恭儉爵¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-28a>¶
　盈而不敢飲為禮而已¶
　史氏曰后之賔客公卿之妻燕見而飲也○王氏曰¶
　建國則王立朝后立市祭祀則王耕以供粢盛后蠶¶
　以為祭服王獻而后亞祼王親牽射牲后親徹豆籩¶
　賔客則亦王祼獻而后亞獻則王致酒后致飲夫婦¶
　相成之義也¶
　鄭鍔曰醫與酏則必糟而不泲蓋泲則清而不濁糟¶
　則濁而不清后與王同體故所用之物不無少屈也¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-28b>¶
　○易氏曰酒正以奉王也不以奉王之職奉賔客故¶
　使其士○鄭康成曰士謂酒人漿人奄士¶
凡王之燕飲酒共其計酒正奉之¶
　易氏曰燕朝之暇王所與飲酒或與同姓之伯父叔¶
　父或異姓之伯舅叔舅或公卿大夫之貴而親也¶
　王昭禹曰燕以示慈惠恐其過故共其多寡之計(○黄氏/曰燕賔)¶
　(客有常禮故共其計左傳曰臣侍君燕過三爵/非禮也三爵獻酬酢也酒正奉之察其過也)○鄭¶
　鍔曰説者謂王者之尊不可拘以有司之法制今則¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-29a>¶
　奉其多少之計何也蓋至尊之酒不可以常禮拘至¶
　於燕飲則不得不為之防紂為長夜之飲後至於喪¶
　六百年之業由無節之所致不參計於禮飲而奉於¶
　燕飲使王知其過多則自為之戒其慮逺矣示慈恵故¶
　燕飲酒取醉而已不若饗之為有節然當防其過焉¶
凡饗士庶子饗耆老孤子皆共其酒無酌數¶
　鄭鍔曰饗禮之嚴几設而不倚爵盈而不飲所以訓¶
　恭儉而此言共酒無酌數何也蓋此所謂饗非大饗¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-29b>¶
　也以饗士庶子之在王宫也有宿衛之忠勤或用酒¶
　以飲之所以勞其功耆老之子孤子之父死於王事¶
　憫其惸獨無依或用酒以飲之所以念其功其享之¶
　也不過以醉為度示恩意之厚耳(○劉中義曰優宮/中之環衛恤死亡)¶
　(之老幼必盡/其量而共之)○鄭節卿曰燕羣臣嘉賔所以恩之也¶
　享士庶子所以任之也饗耆老孤子所以報之也大¶
　拘則懽不洽賔主百拜酒止三行非所以使之醉酒¶
　飽徳也共其酒無酌數則曲盡其情而極其懽未醉¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-30a>¶
　而威儀抑抑既醉而威儀怭怭矣夫外嚴於分而内¶
　則懷之以恩生蒙其力而死恤其老幼仁之至義之¶
　盡也¶
掌酒之賜頒皆有灋以行之凡有秩酒者以書契授之¶
　易氏曰賜即賜予頒即匪頒皆出於禄秩之外法即¶
　太宰九式之法皆以其式法行之則好賜匪頒雖王¶
　者非常之恩亦無非天下之常法○鄭司農曰有秩¶
　酒者給事中予之酒秩常也常受酒者國語曰至于¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-30b>¶
　今秩之○王氏曰秩酒有常賜之酒也鄭氏以王制¶
　九十日有秩謂有秩酒者老臣也老臣固有秩酒然¶
　有秩酒則非特老臣而已授以書者使知其所得之¶
　數授以契者使執之以取酒也¶
　史氏曰賜頒者時有所予之横賜秩酒者月有所給¶
　之定數也¶
　劉執中曰酒雖出於酒人莫不關於酒正也¶
酒正之出日入其成月入其要小宰聽之¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-31a>¶
　鄭康成曰出謂授酒材及用酒之多少受用酒者日¶
　言其計於酒正酒正月盡言於小宰○賈氏曰受用¶
　酒是酒人也¶
　　愚案一酒至微尤不少置非是督責之察要之一¶
　　事廢則一職廢今日之不治他日必有不勝治之¶
　　嘆故日入其成月入其要經特於酒正見之意者¶
　　三百六十之職無時不然¶
　王氏曰特謹其出異於其餘物毖酒之意也必小宰¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-31b>¶
　聽之則守出納之正而正其不如法者¶
歲終則㑹唯王及后之飲酒不㑹以酒式誅賞¶
　易氏曰日入其成計一日之出月入其要計一月之¶
　出小宰聽之計所出而已未計夫入焉至於歲終然¶
　後小宰以所入之要而致於大宰大宰乃以初授式¶
　法之多寡而㑹一歲之所共所用蓋將以酒式而行¶
　誅賞也¶
　　愚案不㑹者非直縱之飲也王燕飲而必共其計¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-32a>¶
　　曷嘗不計之有司嚴奉酒之吏乃所以黙制人主也¶
　劉執中曰國之儲貳政之本原未可以酒亂其性焉¶
　聖人謹微如此¶
　鄭鍔曰酒正掌酒之政令其始以式法授酒材彼違¶
　式而酒惡不可以無誅如式而酒美又烏得而不賞¶
　故曰以酒式誅賞¶
酒人奄十人女酒三十人奚三百人¶
　王氏曰鄭氏以奄為精氣閉藏者蓋民之有是疾先¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-32b>¶
　王因擇而用焉與籧篨蒙鏐戚施直鏄聾瞶司火瞽¶
　矇修聲同若以為刑人則國君不近況於王乎若刑¶
　無罪之人而任之則冝先王之所不忍¶
　賈氏曰以其與女酒及奚同職故用奄人奄不稱士¶
　亦府史之𩔖¶
　鄭康成曰女酒女奴曉酒者古者從坐男女没入縣¶
　官為奴其少材智以為奚今之侍史官婢或曰奚宦¶
　女○賈氏曰言女酒三十人則女酒與奚為什長若¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-33a>¶
　胥徒也奚三百人以其造酒故多也¶
掌為五齊三酒祭祀則共奉之以役世婦¶
　史氏曰五齊三酒酒正授式法酒材為者酒人醖釀¶
　之也¶
　鄭鍔曰周禮有兩世婦一在春官以卿一人為之一¶
　乃天官内宰世婦與九嬪為列者也先儒以此世婦¶
　謂春官之卿掌女宮之宿戒者殊不知内宰之世婦¶
　於祭祀之時當涖陳其具酒人乃奄人也奄人固冝¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-33b>¶
　與内人聯事則其聽世婦役也冝矣安可以為春官¶
　之卿耶○史氏曰酒非常用必祭祀之餘因以為飲¶
　周公誥康叔曰祀兹酒則祭祀方用酒明矣越庶國¶
　飲惟祀德將無醉則因祭祀而為飲亦明矣有奄十¶
　人女酒三十人奚三百人其奉酒於内則受世婦之¶
　役而世婦亦惟祭祀用之而已¶
共賔客之禮酒飲酒而奉之¶
　王氏曰饗酒為禮而已故謂之禮酒燕以示慈惠故¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-34a>¶
　燕酒謂之飲酒(○史氏曰禮酒飲酒多寡異也夫一/獻之禮賔主百拜而酒三行所以防)¶
　(其多而失禮也既飲食之又實幣帛/以將其厚意所以致其多而盡歡也)○王昭禹曰非¶
　特供其酒又奉其事○黄氏曰酒漿籩醢皆内事宗¶
　廟之祭祀賔客之饗食王后行禮於此世婦詔之酒¶
　正不與故酒人共酒而奉之直致内事鄭言酒正使¶
　之非也詩曰我姑酌彼金罍我姑酌彼兕觥后夫人¶
　之職也¶
凡事共酒而入于酒府凡祭祀共酒以徃賔客之陳酒¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-34b>¶
亦如之¶
　鄭鍔曰凡事則不一事也皆共其酒則酒之用亦不¶
　一矣酒之用不一則其費也廣酒人既共其酒必以¶
　數入于酒正之府若酒人不入其數則酒正何以日¶
　入其成月入其要哉入與凡䱷征入于玉府皮毛筋¶
　骨入于玉府之入同○鄭康成曰凡祭祀小祭祀也¶
　○王氏曰祭祀共酒以徃則自有奉之者徃待其令¶
　而已○鄭鍔曰祭祀共酒以徃不必自徃宮中祭祀¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-35a>¶
　聽世婦之役在外之祭祀不必自徃賔客之來王朝¶
　有歸饔餼之酒所謂上公壺四十皆陳侯伯三十有¶
　二皆陳是也陳則設之於堂東自有掌客徃焉酒人¶
　奄者也不當從事於其間(○黄氏曰外祭祀賔客陳/酒皆共酒以徃酒正使其)¶
　(士奉/之)¶
漿人奄五人女漿十有五人奚百有五十人¶
　王昭禹曰酒漿皆人所飲有酒人又有漿人者蓋其¶
　造釀異法故異職也○鄭康成曰女漿女奴曉漿者¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-35b>¶
　　愚案酒漿籩醯醢鹽幕等人皆以奄為之以此等¶
　　人只可給役使不可使入王之燕寢¶
掌共王之六飲水漿醴涼醫酏入于酒府¶
　史氏曰酒正言四飲而此云共王之六飲蓋酒正辨¶
　其清濁醇醨六飲之中唯水為清冷所以和酒涼為¶
　寒粥所以投酒隨汲而有隨取而辨厚薄之齊不必¶
　辨所以不言○鄭鍔曰飢食而渴飲人道之常飲以¶
　水為主其水豈可以常飲哉用米以將之於是而有¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-36a>¶
　漿漢人謂之酨漿言其米汁相載也自漿而為醴則¶
　稍厚而可飲自醴而為涼則又雜糗飲之水以為飲¶
　也曰醫則釀粥為醴也曰酏則薄粥也酒正有清而¶
　無醴此有醴而無清清與醴一物也醴之厚泲之則¶
　清也○王氏詳説曰醴有清有糟清泲也糟醇也以¶
　可飲言之則曰醴以泲之清言之則曰清醴恬可飲¶
　故五齊六飲皆有醴楚元王為穆生設醴即此也○¶
　薛氏曰内則有醴清糟酏漿醷濫而無水凉醫玉藻¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-36b>¶
　有水漿酒醴而無凉醫者清醴之泲也糟醴之濁也¶
　酏内則所謂酏也醴内則所謂黍酏也醫内則所謂¶
　醷也凉内則所謂濫也水凉之末非酒正之所辨故¶
　内則無水凉亦以其畧而薄之也漿人六飲始水玉¶
　藻五飲亦上水反其本也酒在飲中非用漿人之法¶
　故漿人六飲無酒玉藻五飲有酒異代之禮古者於¶
　五飲六飲醴為多○王昭禹曰酒以用於祭祀為主¶
　若漿則主於飲而已故漿人但言共六飲而未嘗及¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-37a>¶
　祭祀○鄭鍔曰必入于酒府者以共王之飲則酒正¶
　職當共奉之故耳¶
共賔客之稍禮共夫人致飲于賔客之禮清醴醫酏糟¶
而奉之¶
　黄氏曰飲常頒也以共賔客謂之稍禮常日稍用之¶
　非必備六飲禮飲后夫人致稍禮漿人共不由酒府¶
　繼粟繼食之義○賈氏曰夫人謂三夫人致飲于賔¶
　客助王養賔亦致于客館清醴醴之泲者即酒正一¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-37b>¶
　曰清也醫酏不泲者此二飲與后同而奉之者亦使¶
　漿人奄士奉之○王氏曰夫人有致飲于賔客之禮¶
　則猶冡宰之有好賜予也蓋上下内外小大相成焉¶
　禮之所以立也○鄭氏曰亦酒正使之也(○賈氏曰/以酒正云)¶
　(使其士奉/之者也)¶
　　愚案或疑后之所致有醫有酏夫人所致於醫酏¶
　　之外又有醴后所致者糟而奉之至夫人所奉於¶
　　醴則清之於醫酏則糟之則夫人所致若有加於¶
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　　后何也不思后之致飲共於酒正之府者在所不¶
　　必言特醫酏糟皆使其士奉之士者康成謂酒人¶
　　漿人奄士若夫人致飲不可以供后之職奉之凡¶
　　清之為醴濁之為醫酏糟惟漿人得而奉之矣貴¶
　　賤之等不待辨而可知¶
凡飲共之¶
　王昭禹曰膳夫言凡王之饋飲用六清則上文共王¶
　之六飲者乃饋食所共也此言凡飲共之非必饋食¶
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　(○黄氏曰凡/飲自后而下)¶
凌人下士二人府二人史二人胥八人徒八十人¶
　鄭康成曰凌冰室也詩云二之日鑿冰冲冲三之日¶
　納于凌隂¶
　　愚案冰既是飲食中用故次酒正¶
　薛平仲曰凌人以掌冰為職於酒漿無關也特屬於¶
　酒漿之末蓋酒所以奉陽冰之用所以禦陽也一身¶
　之血氣常流於天地間隂陽節宣之不至則未有不¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-39a>¶
　致戾者豈足以與天地同流哉觀凌人之屬於酒漿¶
　之末則大宰佐王之道宻矣¶
掌冰正歲十有二月令斬冰三其凌¶
　鄭節卿曰周雖改正朔每用夏正故凌人之職正歲¶
　十有二月令斬冰夏頒冰掌事秋刷皆夏月也如詩¶
　七月流火九月授衣每書月者皆夏正若周正則不¶
　書月一之日二之日是也○賈氏曰周十二月冰未¶
　堅也詩曰二之日鑿冰冲冲三之日納于凌隂二之¶
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　日謂周之二月夏之十二月三之日謂周之三月夏¶
　之正月與此周禮十二月藏冰校一月者豳地寒故¶
　納冰可用夏正月也¶
　王昭禹曰斬取以建丑之月納藏以建寅之月蓋隂¶
　積而為冬建丑之月隂雖已退而其氣猶盛陽雖已¶
　萌而其氣未浮隂氣有餘而强陽氣不足而弱斬而¶
　藏之所以宣助陽氣○鄭鍔曰冰不堅厚則不可取¶
　欲取諸冰厚腹堅之時故記則謂之伐詩則謂之鑿¶
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　此則謂之斬○杜氏曰三其凌三倍其冰(○鄭康成/曰三之者)¶
　(為消釋度也○易氏曰三為冰室以待亥子丑三月/之用蓋天時不可預必有冬而無冰者凡亥子丑三)¶
　(月之閒皆可藏冰/故三其凌以待之)¶
　李景齊曰藏冰將以備暑亦所以達陽出冰雖以禦¶
　暑亦所以助隂蓋隂陽之氣流行乎天地閒一氣不¶
　至則閉塞而為災一氣或過則乖戾而為疾善防患¶
　者養其弱而抗其强故方隂之盛而陽之微則鑿冰¶
　以達陽或損有餘以補不足故方陽之隆而隂之消¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-40b>¶
　則出冰以禦暑聖人所以裁成天地之道輔相天地¶
　之冝以此也豳詩言王業所致之由而必有及於鑿¶
　冰冲冲申豐言隂陽之和而無水旱疫癘之災者亦¶
　推其本於鑿冰出冰之得其道凌人一職豈非若緩¶
　而實急乎¶
春始治鑑(胡暫/反)凡外内饔之膳羞鑑焉凡酒漿之酒醴¶
亦如之¶
　賈氏曰春謂正月也○鄭康成曰鑑如甀大口以盛¶
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　冰置食物於中以禦温氣春而始治之為二月將獻¶
　羔而啟冰○鄭鍔曰春分奎星朝見東方蟄蟲始出¶
　時將用冰始修飾盛冰之器以鑑名之者左傳曰美¶
　澤可以鑑謂其光澤也¶
　賈氏曰外内饔之膳羞謂王及后世子并饗耆老孤¶
　子等二月之後皆須鑑以盛冰○鄭康成曰酒漿酒¶
　人漿人(○賈氏曰酒人舉酒/而言漿人舉醴而言)酒醴見温氣亦失味○¶
　王昭禹曰膳羞感暑氣則易敗酒醴感暑氣則易酸¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-41b>¶
　必共冰以寒之也¶
祭祀共冰鑑賔客共冰¶
　賈氏曰祭祀謂天地宗廟社稷之事皆共冰冰有鑑¶
　則冰不消釋食得停久賔客謂諸侯來朝王禮之以¶
　飱及饔餼直共冰以徃無鑑也¶
大喪共夷槃冰¶
　鄭康成曰夷之言尸也實冰於夷盤中置之尸牀之¶
　下所以寒尸○王昭禹曰死必臭腐故用冰以寒之¶
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　夷之言傷也冰槃曰夷槃移尸于堂曰夷堂牀曰夷¶
　牀衾曰夷衾皆以哀傷為主¶
夏頒冰掌事¶
　賈氏曰頒冰頒賜羣臣也掌事主賜冰之多少合得¶
　與不合得之事○王昭禹曰陽氣過盛無以制之非¶
　徒有煩縟之患隂陽不和反傷人之形而疾癘作故¶
　夏之痒疥以陽氣傷於皮膚故也秋之瘧寒以夏陽¶
　之傷於腑臟故也先王至是而頒冰者所以禦暑患¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-42b>¶
　也○薛氏曰鄭氏引春秋傳日在北陸而藏冰西陸¶
　朝覿而出之以為夏頒冰之證非也案左氏傳昭四¶
　年大雨雹季氏問申豐曰雹可禦乎對曰古者日在¶
　北陸而藏冰西陸朝覿而出之祭寒而藏之獻羔而¶
　啟之公始用之火出而畢賦自命夫命婦至於老疾¶
　無不受冰杜預以西陸為三月日在大梁之次清明¶
　節穀雨中是夏三月是時蟄蟲已出有温暑臭穢冝¶
　當用冰故以時出之後鄭泥於夏頒冰之言乃以西¶
<pb:KR1d0010_WYG_008-43a>¶
　陸為四月立夏之時又引夏頒冰以為説不知四月¶
　立夏則日在實沈之次轉而行南陸何以謂之西陸¶
　朝覿不然則左氏何以又曰火出而畢賦火出於辰¶
　即夏之三月也若出次必待四月立夏之時則何三¶
　月火出而畢賦乎鄭氏之説吾無取焉意者日在西¶
　陸火出於辰在夏為二月是時方出冰夏則取而頒¶
　之耳頒非出也若必日在西陸暑氣盛而後頒冰非¶
　特不知頒冰之制亦不知西陸日行之度¶
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秋刷¶
　鄭司農曰刷除冰室當更納新冰也¶
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　周禮訂義卷八¶