ateriapalvelut

[Finto-ehdotus]

Ehdotuksen tyyppi

Muutos olemassa olevaan käsitteeseen

preflabel

ateriapalvelut

Tila

Käsittelyssä

Ehdotettu muutos

vaihdetaan yläkäsite "kotipalvelut" yläkäsitteeseen "valmisruokateollisuus"

Perustelut ehdotukselle

ateriapalveluja (catering) järjestetään myös lentokoneisiin ja juniin ja kokouksiin yms., jotka eivät ole kotipalveluja

Ehdottaja

Jarmo Saarikko

Ehdottajan organisaatio

KK

Ehdottajan sähköpostiosoite

jarmo.saarikko@helsinki.fi

[mirmaid]

YSAssa LT kotipalvelut ja palvelut. Oliko ruots. måltidsservice rajatumpi? YSOssa on huomautus Sosiaaliturvan sanastosta, mutta varmaan tässä on ongelma...muistelen että joskus on käsiteltykin asiaa.

[ilona-x]

Törmäsin tähän ruokapalvelut/ateriapalvelut -ongelmaan teoksen "Opas kestäviin ruokapalveluihin yleisötapahtumissa" kohdalla. Eli huomautuksen perusteella tämä on rajattu vain sosiaalipalveluihin, vaikka ohjaustermit antaisivat ymmärtää laajemmasta merkityksestä (catering, ruokapalvelut). Melindassa näyttää käytetyn muutenkin kuin sosiaalipalveluista: esim.:

• Suviseurojen ruokahuolto on hyvin suunniteltuihin prosesseihin ja satoihin vapaaehtoisiin nojautuva taidonnäyte
• Laivapöydässä syö koko Suomi
• VR osti Avecran ohjat
• Lentoyhtiöt kilpailevat herkkusuista - kumpupilvien keittiöt

[mariaforsen]

Tämä rajattiin aikaisemmin sosiaalipalveluksi ja ruotsinnos sen mukaan. Sanastossa myös pitopalvelut=catering
https://termipankki.fi/tepa/fi/haku/ateriapalvelu

[tpalonen]

Vahvistan Marian viestin eli tosiaan käsite on aiemmin ollut kahtiajaettu. Jako on päätetty aikoinaan poistaa ja rajata käsite sosiaalipalveluksi.

YSO-kokous 14.2.2014:
Ateriapalvelut on jaettu kahtia. Toinen on suoraan palveluiden alla ja toinen sosiaalisten palveluiden alla. Onko jako tarpeellinen?

poistetaan käsite "ateriapalvelut (palvelut)", koska vastaava sisällöllisesti "pitopalvelut"
poistetaan sulkutarkenne käsitteeltä "ateriapalvelut (sosiaalipalvelut)"
(https://code.google.com/archive/p/onki-data/issues/16)

[ilona-x]

Eli jos tämä rajattu vain sosiaalipalveluihin, niin voisiko pääterminä silloin olla nykyinen KT-muoto ateriapalvelut (sosiaalipalvelut) ja pitäisikö KT catering poistaa ja KT ruokapalvelut lisätä tarkenne (sosiaalipalvelut)?

Noihin lentokoneen tai junan ruokapalveluihin ei taida oikein olla mitään sopivaa termiä, kun ei niitä oikein pitopalveluksikaan voi nimittää. 😃 Samoin erilaisten tapahtumien ruokapalveuita käsitteleviin aineistoihin ei myöskään taida olla sopivaa termiä vai olisiko ruokahuolto mahdollinen? https://termipankki.fi/tepa/fi/haku/ruokahuolto

[mirmaid]

Eli olisiko tässäkin toimenpiteenä edellä ehdotettu rajaus, viitteiden siivous ja jäljellejäävien tutkailu?

[mariaforsen]

Sv. matförsörjning=ruokahuolto ei kyllä käytetä tapahtumien, lentokoneiden yms. ruokapalveluista.

[YSO-kokous]

Käytettäväksi termiksi ateriapalvelut (sosiaalipalvelut) ja catering pois ohjaustermeistä. Muutetaan ohjaustermi ruokapalvelut muotoon ruokapalvelut (sosiaalipalvelut). Tutkitaan nykyinen kuvailu ja korjataan tarvittaessa päätöksen mukaisesti.

[mirmaid]

Varsin pikainen tutkailu osoittaa, että käsitettä on käytetty ainakin uudemmassa aineistossa niin paljon kaikenlaisista muista ruokapalveluista (yleisötapahtumat, koulu- ja päiväkotiruokailu ja muut vastaavat ruokalat), että yllä sovitulla korjauksella saadaan käsiteltyä vain pieni osa viitteistä. Useinhan samat suurkeittiöt tuottavat sekä vanhuspalvelun että koulujen ja päiväkotien ruuan, joten onkohan rajan vetäminen juuri tähän kohtaan edes kaikkein järkevintä?

Pitopalvelut ei sovellu kuvaamaan näitä muita ruokapalveluita, sen merkitys on suomeksi hyvin rajattu nimenomaan pienehkön joukon juhlatilaisuuksiin. Varmaan sama yrittäjä voi toimia myös yleisötilaisuuksissa tms. mutta sitä ei nimitettäisi kuitenkaan pitopalveluksi. Catering on kyllä vähän laajempi, ei välttämättä juhliin liittyvä, mutta ei sekään oikein sovi esim. kouluruokailusta tms. ruokala- tai suurkeittiötoiminnasta tai Suviseurojen ruokapalveluista.

[mariaforsen]

Onko mahdollista rajata julkiseen toimintaan, eli että käy yhtä hyvin päiväkoti-, koulu-, vanhus- yms. ateriapalveluissa?

[FinMeSHienPaimentaja]

Esimerkiksi vanhusten ateriapalvelut voi olla ulkoistettuja, yksityisen puolen palveluita, joita palveluita kunnat ostavat -> yksityisten ja julkisten toimintojen rajanveto menisi hankalaksi.

[FinMeSHienPaimentaja]

Minusta ruokapalvelut kuulostaisi yleiskäsitteenä ok:lta, tosin tarkemmin puhutaan esim. vanhusten ateriapalveluista, kouluruokapalveluista, sairaalaruokapalveluista. (ym. laitosten ruokapalveluista).

Catering lienee yleisesti käytetty, mutta kun se ei ole suomea.

[YSO-kokous]

Poistetaan sanastosta ateriapalvelut (sosiaalipalvelut) ja otetaan sanastoon sen sijaan ruokapalvelut. YSO-ylläpito pohtii poistetaanko vanha käsite käytöstä vai tehdäänkö vain käsitteen käytettävä termi.