Update ffmpeg.md

Добавил вконец пункт 
## Изменение структуры контейнера видео-файла без изменения качества видео

docs/apps/ffmpeg.md

@@ -73,4 +73,12 @@ ffmpeg -i video_input.wav -qscale 0 video_output.mp4
 
 ```shell
 ffmpeg -i video_input.mov -s 1024x576 video_output.mp4
-```
+```
+
+## Изменение структуры контейнера видео-файла без изменения качества видео
+  Допустим у нас есть видео файл с 5 аудио дорожками, а нам необходимо видео конкретно с одной аудио дорожкой.
+  -map 0:v:0 тут выделяем первую видео дорожку. -map 0:a:0 тут указываем что нужна только первая аудио-дорожка. (Порядок начинается не с 1 а с 0, будьте внимательны)
+
+```shell
+ffmpeg -hide_banner -i "файл.mkv" -map 0:v:0 -map 0:a:0 -c:v copy -c:a copy "/путь/к/файлу/куда/сохранить/файл.mkv"
+ ```