#Mandelmehl selbst herstellen
200gr Mandeln ergeben dann ca. 180gr Mandelmehl
- Mandeln mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10min darin ziehen lassen
- Danach lassen sich die Häute der Mandeln einfach entfernen
- Die Mandeln dann für 10min bei ca. 160°C trocknen und rösten lassen
- Dann die Mandeln mahlen