Tutaj spisuję, co jeszcze można by sprawdzić w tym przepisie.

Składniki

zawartość masła (2/3 kostki vs 4/3 kostki)
ilość cukru (170 g vs 270 g) - niektórzy mówią, że obecne są za słodkie
ilość wiórków c.d. (45 g vs 90 g)
czy można wymienić proszek do pieczenia na sodę oczyszczoną, żeby uzyskać w pełni bezglutenową wersję? (proszek którego używam ma w składzie mąkę)
- chyba tak (używałem raz sody), ale trzeba jeszcze zrobić dokładny test (próbowałem sody do wersji bananowej, która w ogóle zachowuje się inaczej)

Wersja wegańska

Masło można wymienić na margarynę (chyba w proporcji 1:1).

Nie ma pewności co do jajek. Próbowałem zamienić je na:

więcej margaryny (dodatkowe 100 g) - wtedy wychodzą bardzo kruche
banana (chyba wystarczy 100 g) - wtedy trzeba dać mniej cukru (chyba wystarczy 150 g), przy czym ciastka miały wyraźnie bananowy aromat i nie wyrosły (były dość gumowe w konsystencji)
siemię lniane namoczone w wodzie (całe) - niewiele to dało

Inne pomysły na zamienniki jajek:

Źródła do poczytania:

https://www.mydarlingvegan.com/replacing-eggs/
https://cooking.stackexchange.com/questions/14025/are-there-any-vegetarian-friendly-egg-substitutes-that-can-be-used-in-cakes

czy jest różnica w smaku zależnie od tego, jaką temperaturę miało masło? A może ciasto należy schłodzić?
czy można wyjmować z piekarnika natychmiast po zakończeniu pieczenia?
czy jeśli upiekę dwie partie z jednego ciasta jedna natychmiast po drugiej to nadal będzie czuć różnicę w smaku?
jaka temperatura (20 min w 140 st. vs 12 min w 180 st.)
wpływ termoobiegu (160 st. z termoobiegiem vs 180 st. bez), zwł. przy dwóch blachach

Może na kiedyś, ale to mało istotne.

może dodać trochę soli (sugestia mamy Ani)
wpływ i ilość proszku do pieczenia
znaczenie cukru wanilinowego (2 op vs 0)
pozycja w piekarniku przy pieczeniu na dwie blachy
- czy jest różnica
- czy wstawiać symetrycznie czy bardziej z góry
wpływ grubości na smak (płaskie vs kulki)
rodzaj cukru (czy cukier gruboziarnisty da takie same wyniki?)
ilość jajek (2 vs 4)