php_Gorilla.dll を extension_dir にコピーしてください。
extension_dir は php.ini によって指定されています。 php.ini を確認してください。
php.ini に以下の記述を追加します。
extension=php_Gorilla.dll
以上でインストールは完了です。
コマンドラインから
php -i
あるいは php スクリプト
<?php
phpinfo();
で Gorilla のインストールを確認できるはずです。