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[7] [DFN[ハイシライス]]は、[[ハヤシライス]]のようなものです。
[[関西]]で作られている[[料理]]です。
[8] 独特の味 ([[意味深]]) に[[定評のある]][[大阪大学]][[吹田キャンパス]]の[[学生食堂]][[くじらや]]のメニューにも[[ハイシライス]]があり、
他では食べられないユニークな[[料理]]として知られています。
[9]
[[食券]]の誤植または独自料理ではないかと思われることが多いですが、
そうではないようです。
[FIG(quote)[
[FIGCAPTION[
[1] [CITE@ja[ハヤシライス - Wikipedia]]
([TIME[2015-03-04 10:29:24 +09:00]] 版)
<http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9>
]FIGCAPTION]
> ハヤシライスの「ハヤシ」の語源は以下のように諸説あり、定かではない。
> ハッシュド(Hashed)・「はやす」説
> ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス(Hashed beef with Rice'''['''1''']''')が「ハッシ・ライス」あるいは「ハイシ・ライス」となり、それが訛って「ハヤシライス」となったとする説。
]FIG]
[FIG(quote)[
[FIGCAPTION[
[2] [CITE[おすすめメニュー - 自由軒オフィシャルサイト]]
([TIME[2015-01-17 17:30:17 +09:00]] 版)
<http://www.jiyuken.co.jp/menu/choice.html>
]FIGCAPTION]
> 創業当時から作られており、名物カレーと人気を二分するハイシライス。玉子の黄色とグリーンピースの緑が映えて、彩り的にも美しいのが特長。見た目だけでなく、昔ながらの懐かしい味わいも魅力です。「自由軒といえば名物カレー!」と思われている方にぜひともおすすめしたい一品です。
]FIG]
[FIG(quote)[
[FIGCAPTION[
[3] [CITE@ja[「ハヤシライス」は「ハイシライス」とも言うんですか?ちなみに京都で... - Yahoo!知恵袋]]
([TIME[2015-03-06 12:05:30 +09:00]] 版)
<http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1071309330;_ylt=A7dP5XJMGflUmBIAg7lF.vN7?pos=1&ccode=ofv>
]FIGCAPTION]
> 大阪・神戸を中心に関西の一部ではハイシライスと呼びますよ。
]FIG]
[FIG(quote)[
[FIGCAPTION[
[4] [CITE[♪♪洋食屋さんのハイシライス♪♪ by ねうたれ ''''''[''''''クックパッド'''''']'''''' 簡単おいしいみんなのレシピが198万品]]
([TIME[2015-03-06 12:06:04 +09:00]] 版)
<http://cookpad.com/recipe/1159182>
]FIGCAPTION]
> 大阪は下町の洋食屋さんではハッシュドビーフを「ハイシライス」と呼びます。
]FIG]
[FIG(quote)[
[FIGCAPTION[
[5] [CITE[開晴亭 ハイシライスソース| 三越伊勢丹エムアイデリ(エムアイDeli) | 三越伊勢丹の食品宅配サービス]]
([TIME[2015-03-06 12:07:01 +09:00]] 版)
<http://www.mi-deli.jp/ShouhinShousai.mi2-8735.o.htm>
]FIGCAPTION]
> 開晴亭 ハイシライスソース
]FIG]
[FIG(quote)[
[FIGCAPTION[
[6] [CITE[吹田の食堂「くじら屋」は何で潰れないの? - 1130307426 - 阪大ちゃんねる]]
([TIME[2015-03-06 12:07:59 +09:00]] 版)
<http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/389/1130307426/>
]FIGCAPTION]
>
> ・ハイシライスという謎のハヤシライス
> ・カツハイシ?
]FIG]