Второй шаг в ETL процессе - трансформация и очистка данных, чтобы они соответствовали потребностям бизнес-модели
Классы трансформеры служат для преобразования полученных данных в бизнес модель сервиса, куда данные в последствии будут выгружены
У класса трансформера только 1 метод, который необходимо реализовать от базового класса
AbstractTransformer - transform
Данный метод должен возвращать данные в формате, который принимается следующим шагом форматирования
В качестве входных данных используется ExchangeDataCollection.