ofxSimpleBlur blur;
blur.allocate(x, y);
blur.setupShaders();
ofxBloom bloom;
bloom.allocate(x, y);
bloom.setupShaders();
を忘れずに行ってください。
exampleはwindowsで作成したので、windows版しかありません。addonは環境関係なく動くと思います。 exampleの中にBloomの使い方は書いてあるので、それを参考にしてください。
OpenGL 3.2(GLSL 1.50)用に作っています。