feat: Update php version on Docker image

[kosssi]

Coucou,

Je test plus sérieusement signaturepdf et j'ai l'impression que je pourrai améliorer 2/3 petits trucs pour pouvoir proposer ça en tant que CHATONS ;)

Cette première PR est la pour faire une montée de version de php vu que la version 7.4 n'est plus maintenu ;)

Merci pour le travail que vous faites

[kosssi]

Pour information j'ai push la version avec php8.2 sur Docker Hub https://hub.docker.com/r/simonc/signaturepdf ça à l'air d'être fonctionnel à part le bug de #59 ;)

[gpoma]

Hello,

C'est notre but que le logiciel soit déployé un peu partout, c'est cool :)

@xgaia c'est ok pour toi la 8.2 ? Comme je sais que vous utilisez principalement le docker.

[xgaia]

Hello,

C'est notre but que le logiciel soit déployé un peu partout, c'est cool :)

@xgaia c'est ok pour toi la 8.2 ? Comme je sais que vous utilisez principalement le docker.

oui 👌