範本：自製手工果醬

自製手工果醬

自製的天然手工果醬，不用加防腐劑，非常好吃。步驟：

1. 使用天然的新鮮水果，例如草莓
2. 先洗乾淨
3. 加糖下去1:0.2家用（要久放的話，就用1:0.5）
4. 加入半顆或一顆檸檬汁，以便產生果膠
5. 靜置5小時以上，讓他出水
6. 最後再加熱攪拌
7. 熱熱的就可以裝罐了
8. 等他不熱之後，就可以貼標籤然後冰起來
9. 大約可以放三個月

備註小秘訣：如果水果本身很甜的話，糖就可以加少一點，依經驗調整。做過一次就會其實很簡單。