LeBonSandwichEnLigne

LeBonSandwich est un vendeur de sandwich à la carte bien connu sur la place locale, caractérisé par le type et la qualité des produits proposés, issus de producteur locaux et en majorité avec le label "Bio", et surtout par la possibilité de composer ses sandwichs à la carte en choisissant ses ingrédients et sauces préférées. Cette possibilité de choisir impose de réaliser les sandwichs au moment de la commande, et peut conduire à des temps d'attente parfois un peu long. Pour améliorer cela, la boutique souhaite se doter d'un service de commande en ligne de sandwich. Le principe est de composer et commander son (ses) sandwichs à l'aide d'une application web/mobile. Cette application fonctionne sur tous types de terminaux. Il doit être possible de suivre sa commande (planifiée, en cours de préparation, prête ...) et éventuellement de la modifier tant qu'elle est en attente. Cette application cliente est associée à un back-office de gestion et de suivi des commandes utilisé par le point de vente. Cette application back-office permet de visualiser les commandes et les paiements, d'enregistrer la prise en charge d'une commande et sa fabrication puis sa livraison. Une 3ème application permet au staff point de vente de gérer le catalogue de produits et les tarifs des sandwichs proposés à la vente.