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Mise à jour FE repas alimentation #1525

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Oct 13, 2022
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50 changes: 24 additions & 26 deletions data/alimentation/alimentation . boisson.yaml
Original file line number Diff line number Diff line change
Expand Up @@ -66,7 +66,7 @@ alimentation . boisson . chaude . café . nombre:

alimentation . boisson . chaude . thé . nombre:
question: Nombre de thés par semaine
par défaut: 0
par défaut: 7
unité: tasse
période: semaine

Expand All @@ -82,7 +82,7 @@ alimentation . boisson . tasse de café:
unité: kgCO2e/tasse

alimentation . boisson . tasse de café . empreinte café moulu:
formule: 9.4
formule: 10.09
unité: kgCO2e/kg
références:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18003#Caf%C3%A9,_moulu
Expand All @@ -108,13 +108,13 @@ alimentation . boisson . tasse de thé . empreinte thé infusé sans consommatio
(la part liée à la consommation étant négligeable pour le café et chocolat chaud devant les grains de café ou le cacao)

alimentation . boisson . tasse de thé . empreinte thé infusé:
formule: 0.05
formule: 0.04
unité: kgCO2e/kg
références:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18020#Th%C3%A9_infus%C3%A9,_non_sucr%C3%A9

alimentation . boisson . tasse de thé . part consommation empreinte thé infusé:
formule: 30%
formule: 25%
références:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18020#Th%C3%A9_infus%C3%A9,_non_sucr%C3%A9

Expand All @@ -132,7 +132,7 @@ alimentation . boisson . tasse de chocolat chaud:
unité: kgCO2e/tasse

alimentation . boisson . tasse de chocolat chaud . empreinte cacao en poudre:
formule: 26.45
formule: 27.06
unité: kgCO2e/kg
références:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18100#Cacao,_non_sucr%C3%A9,_poudre_soluble
Expand Down Expand Up @@ -173,20 +173,20 @@ alimentation . type de lait . lait de soja:
alimentation . type de lait . lait d'avoine:

alimentation . empreinte lait de vache:
formule: 1.49
formule: 1.32
unité: kgCO2e/kg
références:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/19042#Lait_demi-%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9,_pasteuris%C3%A9

alimentation . empreinte lait de soja:
formule: 0.42
formule: 0.44
unité: kgCO2e/kg
références:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18900#Boisson_au_soja,_nature

alimentation . empreinte lait d'avoine:
titre: lait d'avoine
formule: 0.36
formule: 0.54
unité: kgCO2e/kg
références:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18905#Boisson_à_base_d'avoine,_nature
Expand Down Expand Up @@ -214,12 +214,10 @@ alimentation . boisson . eau en bouteille . consommation annuelle:
description: On considère que chacun boit 1,5 litres d'eau par jour.

alimentation . boisson . eau en bouteille . empreinte:
formule: 0.28
formule: 0.27
unité: kgCO2e/l
note: |
Base carbone consultée le 21/07/2022 (agribalyse).

> Eau minérale - embouteillée 0.28 kgCO2e/kg de poids net.
références:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18430#Eau_embouteillée_de_source

alimentation . boisson . eau en bouteille . affirmatif:
titre: Eau en bouteille
Expand Down Expand Up @@ -247,23 +245,23 @@ alimentation . boisson . sucrées . facteur:
note: Cette valeur est bien sûr très approximative.

alimentation . boisson . sucrées . facteur sodas:
formule: 0.57
formule: 0.51
unité: kgCO2e/l
note: FE issu d'agribalyse (Cola, sucré), 0.57 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique est de 1kg/l.
note: FE issu d'agribalyse (Cola, sucré), 0.51 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique est de 1kg/l.
reference:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18037#Cola,_sucr%C3%A9,_avec_%C3%A9dulcorants

alimentation . boisson . sucrées . facteur jus de fruits:
formule: 0.8
formule: 0.91
unité: kgCO2e/l
note: FE issu d'agribalyse (Jus multifruit, pur jus, standard), 0.8 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique est de 1kg/l.
note: FE issu d'agribalyse (Jus multifruit, pur jus, standard), 0.91 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique est de 1kg/l.
reference:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/2069#Jus_multifruit,_%C3%A0_base_de_concentr%C3%A9,_standard

alimentation . boisson . sucrées . facteur sirops:
formule: 0.11
formule: 0.10
unité: kgCO2e/l
note: FE issu d'agribalyse, 1.06 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique est de 1kg/l.
note: FE issu d'agribalyse, 0.10 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique est de 1kg/l.
reference:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/18058#Boisson_pr%C3%A9par%C3%A9e_%C3%A0_partir_de_sirop_%C3%A0_diluer_type_menthe,_fraise,_etc,_sucr%C3%A9,_dilu%C3%A9_dans_l'eau

Expand Down Expand Up @@ -293,23 +291,23 @@ alimentation . boisson . alcool . facteur:
note: Le vin n'a pas la même empreinte que la bière au litre, c'est une grosse simplification.

alimentation . boisson . alcool . facteur bière:
formule: 1.09
formule: 1.12
unité: kgCO2e/l
note: FE issu d'agribalyse, 1.09 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique de la bière est de 1kg/l.
note: FE issu d'agribalyse, 1.12 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique de la bière est de 1kg/l.
reference:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/5001#Bi%C3%A8re_%22coeur_de_march%C3%A9%22_(4-5%C2%B0_alcool)

alimentation . boisson . alcool . facteur vin:
formule: 1.12
formule: 1.22
unité: kgCO2e/l
note: FE issu d'agribalyse, 1.12 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique du vin est de 1kg/l.
note: FE issu d'agribalyse, 1.22 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique du vin est de 1kg/l.
reference:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/5205#Vin_rouge_12%C2%B0
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/5215#Vin_blanc_sec

alimentation . boisson . alcool . facteur coktail:
formule: 0.98
formule: 0.91
unité: kgCO2e/l
note: FE issu d'agribalyse (coktail type punch), 0.98 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique d'un coktail est de 1kg/l.
note: FE issu d'agribalyse (coktail type punch), 0.91 kgCO2e/kg. On considère que la masse volumique d'un coktail est de 1kg/l.
reference:
- https://agribalyse.ademe.fr/app/aliments/1012#Cocktail_%C3%A0_base_de_rhum

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