Atualizando os schemas xml para a nova versão

[gersonfs]

Nesse pull request faço a atualização dos schemas xmls para a última versão. Analisando as alterações nos arquivos xsd, acredito que não teremos problemas de quebras de versões antigas. Notem que foi adicionado um campo opcional vAdiant que já está sendo tratado na classe Make, e os campos de número de parcela e data de vencimento são obrigatórios (na classe make eles já eram).

O schema xml baixei daqui: https://dfe-portal.svrs.rs.gov.br/Mdfe/Documentos
05/04/2021
Schema NT 2021.002
Pacote de Schemas que acompanha a NT 2021.002 do MDF-e
Obs: Fiz a correção do tipo string genérico, trocando:
<xs:pattern value="[!-ÿ]{1}[ -ÿ]{0,}[!-ÿ]{1}|[!-ÿ]{1}"/>
por
<xs:pattern value="[!-ÿ]{1}[ -ÿ]*[!-ÿ]{1}|[!-ÿ]{1}"/>

Foram adicionados testes para comprovar o funcionamento. Tomei a liberdade de criar classes Fake para evitar a comunicação com webservices do governo. Também adicionei um certificado fake para conseguir assinar os documentos.

Tomei a liberdade de criar um arquivo para execução automática dos testes no GitHub (.github/workflows/ci.yml) que vão rodar os testes a cada alteração ou PR aqui no projeto futuramente. Podemos usar depois o recurso "matrix" para executar testes em mais versões do PHP. Só executei com a 7.4

[gersonfs]

Vou fazer um novo PR somente com a atualização do schema xml.