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【文史】玉琢百千态 大雪节气到 德国南部的雪景　（Christo Stache／AFP/Getty Images）　　 漫漫玉琢人世界，蹂践成泥真可惜。 呼童梯屋器贮之，犹得煎茶待嘉客。 –宋?孔平仲〈十二月二十五日大雪〉 大雪：第二十一个节气 “大雪”，二十四节气中第二十一个，当太阳到达黄经255°时为大雪节气之始，每年在阳历12月7日前后一日到下个节气“冬至”前的这半个月期间。黄历落在十一月，称十一月节。小雪和大雪两个节气，都是反应降水状况的节气。黄河流域以北地带，大雪时节，大雪纷飞，水面结冰。 大雪天来临时，北方或是天寒地域的人家，家里装煖阁、烧暖坑房、烧火钵、烧壁炉、开暖气在屋子里取暖。身上穿御寒衣物、挂手炉、脚炉或汤婆子（锡制的暖水壶）、暖暖包更是一应俱全。 “大雪”物候 《逸周书》记载大雪三物候：“大雪之日，鹖鴠不鸣，又五日虎始交，又五日荔挺生。” 《月令七十二候集解》解：“大雪：初候，鹖鴠不鸣。鹖鴠，音曷旦，夜鸣求旦之鸟，亦名寒号虫，乃阴类而求阳者，兹得一阳之生，故不鸣矣。 二候，虎始交；虎本阴类。感一阳而交也。三候，荔挺出。荔，一名马蔺，叶似蒲而小，根可为刷。” 从五行阴阳相生相循的层面来看，大雪时节虽然阴气隆盛，但此时天地间的阳气也在暗暗滋萌了，老虎、荔（马蔺）等动植物，都先于人而有所感。 大雪俗谚 大雪节气，在中国流传着不少谚语，反应与预测气候现象： 大雪不冻倒春寒。（桂） 大雪河封住，冬至不行船。（黑） 大雪晴天，立春雪多。（冀） 大雪不寒明年旱。（冀） 大雪下雪，来年雨不缺。（皖） 大雪无云是荒年。（台湾） 地方风采?历史留影 老南京腌肉 老北京红枣糕 台湾乌鱼节 老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到腌制咸肉，利用天寒地冻的天地大冰箱来储备冬天里的菜，成了家家户户冬寒里的暖风景。 老北京在这时节糕点铺、市场里到处可见红枣糕上市，展现冬天养生的饮食文化。 台湾平地虽然没有雪季，台湾的渔夫却有句话：“小雪小到、大雪大到”。“大雪”到，乌鱼群也大量涌到台湾海峡，正是捕乌鱼的好时机。台湾人喜爱“乌鱼子”的人不少，捕乌鱼取“乌鱼子”，对渔民来说，“大雪”中的乌鱼群宛然就像是天送的黄金。 “大雪”也是盛产乌鱼子的时节。（苏柏兴／大纪元） 南宋留影?赏雪 大雪雪盛，今天的人滑雪或是雪原纵走很流行，南宋时的人家在“大雪”时节怎样玩雪？ 周密的《武林旧事》有一段描述在临安城（杭州），皇宫王室、贵族，在大雪天里赏玩雪景、堆雪人雪山、作雪灯雪花，以及赏零食点心的情形： 禁中赏雪，多御明远楼禁中称“楠木楼”。后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。并造杂煎 品味，如春盘饾饤、羊羔儿酒以赐。 这寒冷的时节，宫中犒诸军、临安救济贫民；贵家富室，也各以钱米救济里巷的穷人： 内藏库支拨官券数百万，以犒诸军，及令临安府分给贫民，或皇后殿别自支犒。而贵家 富室，亦各以钱米犒闾里之贫者。 生活美学 宋代孔平仲作有〈十二月二十五日大雪〉诗一首，大雪天赏雪、赏心的生活美学萦回其间。今天的人或知道每片雪花的结晶在大自然中都是唯一的杰作。 宋时孔平仲也看得醉心： 斜萦碎委百千态，不是天工谁做得。 千姿百态的落雪姿态，根本就是老天的天工巧艺。雪地里冰清玉琢的世界，就那一瞬的触揉、践踏就化成泥水！惜美的人士，心中丝丝怅然隐生，他把的玉琢般的雪贮藏起来，将化甘水煮茶待嘉客： 漫漫玉琢人世界，蹂践成泥真可惜。 呼童梯屋器贮之，犹得煎茶待嘉客。 漫漫玉琢世界，冬季雪景平静人心。(Fotolia) ＠* 责任编辑：方沛 相关新闻： 立夏之日万物并秀 阳气旺盛注意养心 夏至阳气至极 帝王祭地祈求风调雨顺 大暑民间送大暑船吃仙草 送瘟进补清暑 小暑一日热三分 民俗谚语古智慧亮起来 【文史】大暑溽暑清补养生 大雨时行惊洪灾 【文史】梧桐一叶知秋 立秋节气与风俗 【文史】争秋夺暑——秋天第二个节气处暑 【文史】露从今夜白 “白露”节气到了 【文史】秋分至──夜从今夜长 【文史】寒露缀衰草 人怀千古心 编辑推荐： 追寻真理 这书讲什么 林辉：文革偷听“敌台”让一些中国人觉醒 一张10年前的病历让湖北仙桃拘留所放人 热门新闻： 《推背图》预言江泽民死亡和其后瘟疫惨象 【百年真相】十万人命当儿戏 中共大规模杀人 【未解之谜】预言家珍妮之一 肯尼迪家族的“诅咒” 出生七年才说话 轮回转生为一人 沁园春?贺神韵2023全球巡演 【远见快评】外交部曝染疫惨况 赵立坚不妙？ 【秦鹏观点】秦刚升任新外长 中美军机险相撞 【全球新闻特别节目】2022年度十大新闻（上） 中共多名退役军官接连死亡 包括毛泽东警卫员 网易视频“2022年的集体记忆”火爆网络 传中共导弹专家李君龙染疫亡 知情者：震惊 黄安曝中国殡仪馆火化大排长龙 网民诉惨状 徐娇自嘲感染“炫饭株” 晒病照喊“被饿醒” 杨幂参股公司被爆欠债亿元 公司官方微博回应 站在路边突然倒下 台湾知名音乐人李惠群骤逝 陆知名声乐家潘乃宪病逝 儿子潘孟鸿证实死讯 美国73岁男子以喷射客机为家 实现年少梦想 尿频影响睡眠 3种常见夜尿症及治疗方法 在游轮上度假如何省钱？ 专家这么说 含维生素K1的绿叶蔬菜可降低晚年骨折风险 不再让酒精伤肝 养肝护肝全攻略 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：【文史】玉琢百千态 大雪节气到 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：