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速冻水饺.md

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+# 速冻水饺的做法
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+## 必备原料和工具
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+* 未过期的一袋速冻水饺
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+## 计算
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+* 每人可以食用 7～10 个水饺
+* 一个水饺约需要本身体积两倍的水
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+使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
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+## 操作
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+### 烧开水
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+中火，将水倒入锅中，静候水煮沸。
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+### 下饺子
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+将饺子倒入锅中。  
+倒入锅前可以适当用水过一下。  
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+### 摇锅
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+倒入饺子后，抓住锅柄轻轻摇晃锅使饺子移动以避免粘锅上撕破皮。  
+如果饺子太多可以用铲子搅水，但要注意不要铲到饺子上。  
+频率不需要太高，平均每 `30` 秒摇 `3` 秒，饺子浮起后不需要再做此步。
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+### 加水
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+饺子煮沸后（即所有的饺子已经浮起且水沸腾有气泡）接 100 ml 左右的水倒入锅中，转小火。  
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+此过程*可选*，且需要`重复 3 ~ 5 次`。
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+### 装盘
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+用铲子把饺子铲入盘或碗中，装盘后即可食用。
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+## 附加内容
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+可以搭配醋食用。
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。