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L'Arte dei Ravioli Cinesi |
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Il blog di cucina di Rossana era uno dei siti di ricette più popolari su Internet. Le persone adoravano il suo blog perché conteneva solo le migliori ricette che aveva scoperto durante i suoi viaggi nel mondo.
Quando Rossana è stata in Cina, ha saputo di dover trovare la migliore ricetta per i ravioli cinesi. E tutti a cui ha chiesto dicevano la stessa cosa. "Nessuno fa ravioli migliori di Sig. Chen," dicevano. "Ma non ti dirà mai il segreto!"
Rossana ha trovato la casa di Sig. Chen e ha bussato alla sua porta. L'uomo di 80 anni l'ha accolta con un sorriso. Le ha detto che apprezzava il suo blog e che era felice di farle i suoi ravioli.
Quando Rossana li ha assaggiati, ha potuto credere che erano i migliori in tutta la Cina. Erano bellissimi e pieni di sapori deliziosi. Ma quando Rossana ha chiesto la ricetta, Sig. Chen ha rifiutato gentilmente.
"Prometto di non dire a nessun altro," ha detto Rossana. "Voglio solo conoscere il segreto!"
Sig. Chen ci ha pensato su. "Devi dimostrarlo," ha detto.
"Come posso fare questo?"
Sig. Chen ha sorriso. "Falciare il mio prato per un intero anno."
"Cosa?"
"Non importa," ha detto lui. "Se non vuoi conoscere il segreto, non c'è problema."
"Lo farò," ha detto Rossana.
Così, Rossana ha cambiato i suoi piani. Il suo viaggio in Cina è diventato un lungo soggiorno. Ha imparato tutto sulla sua straordinaria storia, cultura e -- cosa più importante -- cibo delizioso. Ha scritto blog sulle sue esperienze, e questi sono diventati i blog più popolari sul suo sito.
Ogni settimana, è tornata a casa di Sig. Chen e ha falciato il suo prato. Sig. Chen guardava attentamente, per verificare che lo facesse correttamente. Poi serviva un piatto di ravioli caldi, e parlavano per ore di cibo.
"Sig. Chen, è passato un anno," ha infine detto Rossana. "È ora di rivelare il tuo segreto."
"Te l'ho già rivelato," ha detto Sig. Chen. "Il mio segreto è il duro lavoro. Ho fatto i ravioli più di centomila volte. Questo è l'unico modo per renderli così deliziosi. Dedizione, pratica e tempo. Perché ti ho fatto tagliare l'erba del mio prato ancora e ancora? Perché ora comprendi davvero questo segreto."
Rossana era nello stesso tempo irritata, divertita e grata.
"Volevi anche qualcuno per falciare il tuo prato gratuitamente," ha detto, ridendo.
Sig. Chen le ha offerto un piatto. "Raviolo?"