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研发“茶叶中多重元素检验方法”鉴别境外茶 【大纪元2024年01月02日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）农业部茶及饮料作物改良场（以下简称茶改场）为维护消费者、茶农之权益及台湾茶产业之发展，降低进口茶混充台湾茶贩售等产地标示不实之情事，研发“茶叶中多重元素检验方法”有效鉴别境外茶或台产茶，并已于2021年11月5日经卫生福利部食品药物管理署公告为建议检验方法 （TFDAF0032.00）。 茶改场苏宗振场长指出，台湾特色乌龙茶（高山茶、冻顶乌龙茶）多以青心乌龙与台茶12号（金萱）等茶树品种产制，东南亚如越南、印尼、泰国及中国等国家，经引进台湾茶树品种、制茶机具及制茶技术仿制生产，称为“台式乌龙茶”，因其茶树品种及制造手法与台产相同，故无法从品种DNA分子鉴定技术或感官品评区别高山茶或冻顶乌龙茶之产地。 茶改场开发利用各茶叶产地因土壤中所含元素特征及组成不同，使得茶叶中的元素种类与含量也因而具有差异特性之科学原理，透过分析不同国家产地茶叶中多种微量元素含量特征，据以建立判别台湾茶和境外茶的鉴别技术。 茶改场强调，目前茶叶产地鉴别皆采用多重元素检验技术（详见茶改场官网https://www.tbrs.gov.tw/ws.php?id=3991），现已完成第二家检验单位“财团法人台湾商品检测验证中心（ETC）”之技术转移，该中心前身为工研院电子工业研究所电子检验服务组，目前服务项目亦包含食品检验分析，该中心预订于2024年1月19日（五）办理“台湾茶产地鉴别”启动说明会。 欢迎对茶叶产地鉴别有兴趣或需求的茶农、茶企业可前往参加，共同为确保茶农收益及消费者权益努力（详见下方资讯及ETC官方网站https://www.etc.org.tw/news/detail/195）。◇ 责任编辑：昌英 相关新闻： 落实茶叶产地标示 茶改场建立多重元素检验法 研发技术揪出境外茶 台学者乐观其成 喝茶养生最保健 做茶靠智慧行销靠策略 茶改场开发新利器可准确鉴别境外茶 茶改场新设嘉义县梅山试验站启动 运用智慧化茶园管理及新型加工制茶技术 复元好歌声 桃疗成人日间留院学员歌唱大赛 还“静”于民 桃园修订爆竹燃放及吹叶机噪音管制 鸭子走路 中坜仁海宫窃贼匍匐潜行难逃法网 南北接续登场 长庚科大开学典礼好像园游会 编辑推荐： 善良女子被中共投男牢 古玉文：红谍郭汝瑰不忘初心 助共为虐食苦果 云帆：从台北市长保护法轮功学员谈起 热门新闻： 台湾纪录片《冲天》 国军飞行员抗日纪实 美国防部前UFO专家：外星人有入侵地球计划 穿越阴阳界的“走无常”怎看福祸根源? 信佛有无好处？ 【未解之谜】CIA心灵部队（2）月球上的神秘身影 马铃薯的故事 【中国禁闻】赖清德戳穿中共撒谎 北京无回应 【新闻欣视角】纽约总领事吓跑？中共向美示好 【环球直击】菲前华裔市长郭华萍在印尼被捕 研究首次发现“暗电子” 或有助理解超导现象 纽约州长前副幕僚长孙雯被控中共代理人 章子怡携女与国际影后合照 8岁醒醒不怯场 唐嫣为新戏剪掉招牌长发 新造型引两极反应 85岁“甘道夫”回归《魔戒》 盼剧组快上工 裘莉威尼斯影展走红毯 手臂爆青筋意外抢镜 先后遭官方封杀 范冰冰与赵薇现复出信号 搭乘飞机要注意 行李箱系上这一物恐致延误 哈佛新研究：预防主要慢性病的蔬果排行榜 衣服洗完有臭味？ 专家教你用这招除臭 为什么高个子比较可能罹患癌症？有解吗？ 肌肉是人体最大的器官 具有重要功能 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：研发“茶叶中多重元素检验方法”鉴别境外茶 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：