Переменные окружения задаются в файле .env
Необходимые переменные: BOT_TOKEN, OWNER, API_LOGIN, ORG_ID, URL_IIKO, URL_PROD
URL_IIKO = ссылка на аксес токен
URL_PROD = ссылка на получение меню
Переменные для подключения БД в settings.py
Для миграций поправить файл alembic.ini
Для удобства сборка и применение миграций вынесены в Makefile