v0.7.75

Mudanças:

• Implementei os defaults diretamente no fluxo de download do catálogo em llamacpp.py, sem mexer no scanner geral da pasta models.
  Agora, quando um modelo for baixado pelo modal “Baixar modelos”, ele cria um override gerenciado para o local/
• Também deixei uma proteção: se já existir um modelo customizado com o mesmo ID e ele não tiver sido criado por esse fluxo de download da Neve, ele não é sobrescrito. Ou seja, GGUFs colocados manualmente na pasta seguem fora dessa lógica.