Interfaccia web (index, api e ws) più flessibile

Tutte le novità rispetto alla versione precedente sono consultabili nel file CHANGELOG.md del progetto.

A margine, questa è la prima versione a cui non manca nulla per essere production ready: le api web sono già esaustive; il web socket ora restituisce anche gli eventi del processo di interrogazione reiterata; l'api server accetta richieste cross origin.

Ci sono possibili eventi missing negli scenari correlati al reset della giornata... ma non ha importanza perché non era questo il punto.