Calculator Pan es una app para facilitar el cálculo de las recetas de panadería. Las cantidades de los ingredientes se calculan en función de la cantidad de harina y esta app se encarga de hacer los cálculos por tí.
Es muy sencilla de utilizar, solo tienes que seleccionar una receta, introducir la cantidad de masa o de algún ingrediente y la app te calcula las cantidades de todo.
Está pensada para ser escalable y por eso tenemos la opción de guardar datos de ingredientes y proveedores.
Versión beta de la aplicación
Esta es la pantalla principal de la aplicación en la que se distingues tres partes:
En la parte izquierda tenemos la lista de recetas que tenemos disponibles para seleccionar. En el centro tenemos la lista de los ingredientes de la receta junto con el porcentaje de cada uno de ellos. En esta parte podemos introducir la cantidad (en gramos) de algún ingrediente o si lo preferimos en la parte inferior podemos introducir la cantidad total de masa para hacer el cálculo. Por último en la parte derecha tenemos las observaciones que tiene la receta para su elaboración
Esta es la pantalla de recetas. En esta parte podemos dar de alta una receta, editarla, consultarla o borrarla.
Tenemos el desplegable donde podemos ver las recetas que tenemos y realizar cualquier acción sobre ella. Abajo tenemos un botón donde podemo pulsar para añadir una nueva. Podemos añadir entre los prefermentos, las harinas y el resto de ingredientes que tengamos guardados para confeccionarla a nuestro gusto.
Una vez rellenos todos los campos solo tenemos que pulsar en guardar y ya la tendremos disponible para utilizarla en la pantalla principal
Esta es la pantalla de prefermentos. En esta parte podemos dar de alta un prefermento, editarlo, consultarlo o borrarlo.
Tenemos el desplegable donde podemos ver los prefermentos que tenemos y realizar cualquier acción sobre ellos. Para añadir las harinas tenemos que tener en cuenta que la suma de los porcentajes de todas tiene que ser 100 para que luego los cálculos de la receta sean los correctos.
Una vez rellenos todos los campos solo tenemos que pulsar en guardar y ya lo tendremos disponible para utilizarlo en cualquier receta nueva o en las que ya tenemos
Esta es la pantalla de harinas. En esta parte podemos dar de alta una harina, editarla, consultarla o borrarla.
Tenemos el desplegable donde podemos ver las harinas que tenemos y realizar cualquier acción sobre ellas. Podemos asignarle un proveedor o varios en función de nuestras necesidades, su tipo (integral, T80, etc) y si lo necesitamos una descripción que nos será muy util sobre todo para harinas "especiales" que suelen ser más delicadas
Una vez rellenos todos los campos solo tenemos que pulsar en guardar y ya la tendremos disponible para utilizarla en cualquier receta nueva o en las que ya tenemos
Esta es la pantalla de ingredientes. En esta parte podemos dar de alta un ingrediente, editarlo, consultarlo o borrarlo.
Tenemos el desplegable donde podemos ver los ingredientes que tenemos y realizar cualquier acción sobre ellos. Podemos asignarle un proveedor o varios en función de nuestras necesidades, su nombre y si lo necesitamos una descripción que nos será muy util sobre todo para algunos ingredientes "especiales" que suelen ser más delicados o con características especiales
Una vez rellenos todos los campos solo tenemos que pulsar en guardar y ya lo tendremos disponible para utilizarlo en cualquier receta nueva o en las que ya tenemos
Esta es la pantalla de proveedores. En esta parte podemos dar de alta un proveedor, editarlo, consultarlo o borrarlo.
Tenemos el desplegable donde podemos ver los proveedores que tenemos y realizar cualquier acción sobre ellos. Podemos asignarle unos datos básicos como su nombre, dirección, teléfono y unas observaciones si las necesitamos por ejemplo para indicar los días de reparto, o cualquier otro dato que creamos oportuno
Una vez rellenos todos los campos solo tenemos que pulsar en guardar y ya lo tendremos disponible para asignarlo a cualquier ingrediente nuevo o en alguno que ya tengamos
Actualmente estoy trabajando en el manual de usuario. Si lo necesita me puede escribir un email y cuando lo tenga disponible le aviso. Muchas gracias
Actualmente estoy trabajando en el manual de instalación. Si lo necesita me puede escribir un email y cuando lo tenga disponible le aviso. Muchas gracias