Restaurant IA

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Application Restaurant IA

La solution intelligente pour piloter, gérer et développer votre restaurant.

Restaurant IA est une application SaaS destinée aux professionnels de la restauration. Elle centralise la gestion quotidienne du restaurant et accompagne les restaurateurs grâce à des outils intelligents et à l’intelligence artificielle.

Notre objectif : simplifier le travail des responsables, améliorer l’organisation des équipes et offrir une expérience client moderne.

🚀 Fonctionnalités de l’application

Tableau de bord
• Vue globale de l’activité du restaurant. • Indicateurs de gestion. • Suivi des opérations quotidiennes. • Accès rapide aux fonctionnalités principales.

Gestion du personnel
• Gestion des employés. • Organisation des équipes. • Gestion des informations du personnel. • Suivi des besoins en personnel.

Planning intelligent
• Création automatique des plannings. • Vérification des règles de planification. • Détection des conflits et des besoins en personnel. • Validation des plannings par le responsable. • Organisation des horaires de travail.

Gestion administrative
• Centralisation des informations. • Organisation de la gestion du restaurant. • Gestion des abonnements mensuels.

Gestion HACCP
• Suivi des procédures d’hygiène. • Contrôles et relevés. • Traçabilité des opérations. • Suivi des actions correctives.

Espace client intelligent
• Carte numérique avec photos, descriptions et prix. • Informations sur les ingrédients et allergènes. • Origine des produits, producteurs et fournisseurs. • Informations sur les produits frais, locaux et de saison. • Modification des informations par le restaurateur.

Hôtesse virtuelle IA
• Assistance écrite et vocale. • Réponses aux questions des clients. • Informations sur les plats et les ingrédients. • Assistance concernant les préférences alimentaires.

Règle de sécurité : l’assistante doit répondre uniquement à partir des informations renseignées et vérifiées par le restaurant. Elle ne doit jamais inventer les allergènes ou la provenance des produits. En cas d’information manquante, elle doit orienter le client vers le personnel.

Commande à table par QR Code
• Consultation de la carte depuis un smartphone. • Commande directement à table. • Notification du personnel lorsqu’un client a terminé. • Possibilité de signaler une demande urgente. • Estimation du temps de service lorsque les données le permettent.

Paiement intelligent
• Paiement immédiatement après la commande ou en fin de repas. • Partage de l’addition. • Paiement individuel depuis chaque téléphone. • Partage égal ou montant personnalisé. • Affichage des sommes payées et restantes. • Prévention des doubles paiements. • Préparation de l’intégration Stripe avec vérification sécurisée des paiements côté serveur.

💳 Modèle économique

Restaurant IA est conçu comme une solution SaaS commercialisée par abonnement mensuel.

L’objectif est de proposer une solution évolutive adaptée à tous les types de restaurants.

📱 Compatibilité

• Smartphones. • Tablettes. • Ordinateurs.

Interface en français, avec une conception responsive.

🛠️ Technologies

Le projet est développé avec Lovable et synchronisé avec GitHub.

Les technologies et services définitifs seront documentés au fur et à mesure de leur intégration.

📌 État du projet

Première version de l’application réalisée :

• 7 pages initiales. • Interface en français. • Adaptation mobile, tablette et ordinateur. • Première version du planning fonctionnelle. • Vérification automatique des règles de planning.

Les connexions à l’intelligence artificielle, aux services externes, à la base de données et aux paiements restent à intégrer ou à finaliser selon les fonctionnalités.

🎯 Vision du projet

Faire de Restaurant IA une plateforme complète de gestion de restaurant, réunissant dans une seule application :

• La gestion du personnel. • Les plannings intelligents. • La gestion HACCP. • L’assistance par intelligence artificielle. • L’expérience client. • Les commandes et paiements. • Le pilotage de l’activité.

Restaurant IA — Le restaurant de demain, dès aujourd’hui.• Stack recommandée :

• Frontend : Next.js + Tailwind CSS

• Backend : Next.js API routes ou NestJS

• Base de données : PostgreSQL via Supabase

• Authentification : Supabase Auth

• Paiements : Stripe

• IA : OpenAI API

• Hébergement : Vercel + Supabase

• Modules à développer :

• Authentification

• Tableau de bord

• Gestion du personnel

• Planning intelligent

• Gestion HACCP

• Carte client + allergènes

• Hôtesse virtuelle IA

• Commande par QR code

• Paiement

• Abonnements SaaS

• Priorité MVP :

Auth + dashboard

Gestion du personnel

Planning

Carte client

QR code commande

Paiement

IA / assistant

HACCP

Abonnement

• Meilleure manière de procéder :

• créer le repo avec le code source

• démarrer le projet

• créer la base de données

• construire les modules un par un

• tester chaque fonctionnalité

• finaliser le déploiement

Ce que je peux faire maintenant :

• te créer la structure du projet

• te générer les pages React/Next.js

• te préparer les modèles de données

• te coder l’authentification

• te développer le planning

• te coder la carte client

• te mettre en place Stripe et IA

• te donner la roadmap complète

Important :

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