v2.1.0: docs: add release notes for 2.1.0

修复

• 新建机器的模板下拉框不再把同一模板的每个版本都列一遍，现在每个模板只显示一行，使用最新版本，可用的排在前面。

已验证

• 模板的“当前套餐不可用”标记已在真实的免费版账号上确认。

已知限制

• 去重后的模板列表只用测试数据验证过，还没有在真实账号上确认显示效果。
• 其他已知限制与 2.0.0 相同。

Docker 镜像： ghcr.io/jsongmax/instadeck:2.1.0