v1.4: Separar PDFs sin firmar y OCR automático

• Nuevo modo "Solo separar" para dividir PDFs sin sellar ni firmar
• OCR transparente al seleccionar zona de texto en PDFs de imágenes
  (usa Windows.Media.Ocr, sin dependencias externas, Windows 10+)
• Detección automática del idioma del sistema para OCR
• Nueva dependencia: winocr