feat(llmaas): Finalisation de la documentation et amélioration du script de traduction

[chrlesur]

Cette PR finalise la documentation pour le service LLMaaS et améliore significativement le script de traduction.\n\nDocumentation LLMaaS :\n- Finalisation de la documentation principale, y compris les concepts, l'API, et les tutoriels.\n- Ajout d'explications sur le RAG (Retrieval-Augmented Generation).\n- Enrichissement des guides avec des exemples de code et des bonnes pratiques.\n- Finalisation des tests pour le service LLMaaS.\n- Correction du build MDX pour assurer une compilation sans erreur de la documentation.\n\nAméliorations du Script de Traduction :\n- Correction d'une erreur BadRequestError critique qui empêchait la traduction en gérant dynamiquement la taille maximale des tokens de complétion.\n- Ajout de nouveaux paramètres de configuration dans .env (MODEL_TYPE, MAX_MODEL_CONTEXT_LENGTH, BUFFER_TOKENS) pour plus de flexibilité.\n- Amélioration de la robustesse du comptage de tokens pour les modèles non-OpenAI.\n- Renforcement du prompt système pour éviter les sorties de texte non désiré (pensées internes du modèle).\n- Correction du mode de débogage pour afficher les payloads complets des requêtes API.\n- Mise à jour de la documentation du workflow de traduction (memory-bank/workflows/translation-workflow.md).