DeepCharset v2.0.1 — 开源发布

What's New

• 开源发布准备：清理临时产物、优化 .gitignore
• 新增 CONTRIBUTING.md / SECURITY.md
• README 同步至 v2.0.1
• Delphi 13 适配完成
• 30+ 编码检测与转换支持
• 批量处理、预览、自动备份

首次公开发布。MIT 协议。