fix(settings): 切换 LLM/ASR preset 时凭据 UI 显示旧 active 的内容（race + 覆盖）

[appergb]

现象

设置页切换 LLM 供应商（Ark / DeepSeek / SiliconFlow / OpenAI），或切换 ASR 供应商（SiliconFlow / GLM / Groq / OpenAI Whisper），输入框里的 API Key / 模型 / endpoint 不跟随当前 active provider 切换 —— 切到 DeepSeek 看到的还是 Ark 的 key，切回 Ark 看到的可能是 DeepSeek 残留。结果用户以为切换"没生效"。

根因（两条 bug 在同一函数）

底层 persistence.rs::CredsRoot.providers 已经是 per-provider HashMap，schema 不需要重写。bug 在前端：

1) Race

Settings.tsx::onLlmProviderChange / onAsrProviderChange 顺序错了：

const onLlmProviderChange = async (id) => {
    setLlmProvider(id);              // ① React state 立刻改
                                     //    → CredentialField key 变 → 立刻重挂载
                                     //    → 读 'ark.api_key' 时**后端 active 还没切**
                                     //    → 显示旧 active provider 的 entry
    await setActiveLlmProvider(id);  // ② 后端 active 才切——太晚
    ...
};

lookup_account 永远从 root.active.llm 那个 entry 读，所以 ① 这一刻读到的是切换前那个 provider 的凭据。

2) 覆盖

紧接其后的 setCredential('ark.endpoint', preset.baseUrl) 无条件写默认 baseUrl，把用户在该 provider 上之前自定义的 endpoint 也覆盖掉。每次切回该 provider 都会被重置。

修复

onLlmProviderChange / onAsrProviderChange 各 4-6 行 surgical 改动：

1. 把 await setActive*Provider(id) 移到 React state 改动之前——先让后端 active 切到位，再让 CredentialField 重挂载读
2. 写 endpoint / model 默认值改成"仅当该 provider entry 该字段为空时才填"，不覆盖用户已配置的

不动 persistence schema、不动 IPC、不动 coordinator。

验收

• 切到 DeepSeek，填 deepseek key/model → 切回 Ark 看到 Ark 自己的 key/model（保留）
• 在 Ark 上自定义 baseUrl → 切到 DeepSeek 再切回 → Ark 的自定义 baseUrl 还在
• ASR 端 SiliconFlow ↔ GLM ↔ Groq ↔ OpenAI 切换同款验收
• 首次切到一个还没填过的 provider，endpoint/model 显示该 preset 默认值（保留预填便利）

不在范围：persistence schema 重写、coordinator 改动、新建 keychain 账号命名空间——全部已经是 per-provider，bug 在前端 race。

[appergb]

认领，分支 fix/preset-switch-race-219。