fix: auto-configure git credentials after gh auth

[skulidropek]

Summary

• run gh auth setup-git --hostname github.com --force in generated entrypoint when GH_TOKEN is present
• derive git identity fallback (user.name, user.email) from authenticated GitHub account when env identity is not set
• add regression assertions in template tests for the new gh->git wiring

Verification

• pnpm --filter @effect-template/docker-git test
• pnpm check
• pnpm test

Fixes #14

[skulidropek]

Объединил изменения в #15: туда перенесены изменения из этой ветки и добавлены проверки. Закрываю как дубликат.