Feature request: provide a configurable entry for enableLogs (loader plugin logs) — currently hardcoded to false with no way to enable

[macrowanwj-droid]

Body（要点）：

Summary：自托管部署需要插件生命周期日志（apply/reload/unload）用于排查挂载事故；enableLogs 存在但无配置入口
Current behavior（源码实证）：① cordis-plugin-include L196 默认 false 且无入口 ② cordis-plugin-loader L173 showLog() 消费点 ③ host mountRootInclude() 硬编码 {path, patches} 不传 enableLogs ④ CLI 无 flag / patch.yml 无入口
Proposed solutions：A. env 开关 DSH_LOADER_LOGS=1（推荐，最小侵入）/ B. 改默认 true（全局）/ C. profile patch.yml 支持（per-profile）
Reference：三个源码位置 L501/L196/L173