干净环境完整跑一次 Quick Start 并修订文档

[keting]

Problem

README.md:127-141 已有 Quick Start 文本，但 CI 的 Docker job 仅验证 docker compose config / build，没有覆盖 docker compose up + 登录 + 跑通最小闭环。当前没有"在干净环境完整跑通"的真实证据，新用户首次试用时容易踩到不被 CI 捕获的坑。

Proposed Change

• 在干净环境（新 VM 或新 docker host）按照 README 一步步走
• 完成最小闭环（验收项）：
  • docker compose up 成功启动
  • 首次登录成功
  • 新建一个项目
  • 生成 Plan
  • 派发一个任务并跑通到完成状态
• 全程记录踩坑点（环境变量、依赖、端口冲突、首次登录账号等）
• 事后回写 README.md / src/README.md / docs/

Why It Matters

对早期开源项目，"真实可跑通"比"多写几页说明"更重要。这件事的过程会暴露真 bug 和文档错漏，是发 v0.1.0 release 前的关键校验。

Additional Context

• 派生: 跑出来的真 bug → 单独开 type:bug issue；文案/步骤错漏 → 单独开 type:maintenance 文档 issue
• 执行约束: 必须人工真跑；AI 仅承担事后 README 文案修订
• 协同: 与 URL 校验 issue ([项目管理] Git 仓库地址有效性校验与错误提示 #22) 强相关，新用户最容易在"建项目填仓库"踩到