[Application] Allow layout tool deselection

[muzygosu]

Summary

• 레이아웃 편집 툴 버튼을 다시 눌렀을 때 Select 모드로 돌아가도록 수정한다.
• Esc 키로도 현재 그리기 툴에서 Select 모드로 빠져나올 수 있게 한다.
• Draw Room 같은 생성 툴이 계속 선택된 상태라 Wall/Door 등 기존 개체 선택이 어려운 문제를 완화한다.

Related Issue

• None (application-only PR)

Area

• Engine
• Domain
• Application
• Docs
• Build
• Analysis
• Chore

Architecture Check

• I kept the dependency direction application -> domain -> engine.
• I did not add Qt UI code to src/domain.
• I did not add domain or application dependencies to src/engine.
• I used src/ as the include root.

Verification

• cmake --preset windows-debug
• cmake --build --preset build-debug --target safecrowd_app
• ctest --preset test-debug
• Not run (reason below)

Risks / Follow-up

• 변경 범위는 LayoutPreviewWidget의 툴 모드 전환에 한정된다.
• UI 동작 변경이라 버튼 재클릭과 Esc 복귀는 앱에서 수동 확인하면 더 좋다.