chore(ci): migrar a Bun GitHub Actions + Tauri

[andymedinadev]

chore(ci): migrar a Bun GitHub Actions + Tauri

🧾 Resumen

Esta Pull Request actualiza los flujos de trabajo de GitHub Actions para utilizar Bun en lugar de PNPM, garantizando además la compatibilidad completa con los builds de Tauri.

Todos los workflows fueron verificados y ahora se ejecutan correctamente en el fork.

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⚙️ Detalles de los cambios

🧠 Migración de PNPM a Bun

• Reemplazo de los pasos de instalación de pnpm por oven-sh/setup-bun@v1.
• Actualización de los comandos de instalación a bun install.
• Actualización de los comandos de build a bun run build.

⚙️ Integración con Tauri

• Actualización en tauri.conf.json:

  "beforeDevCommand": "bun dev",
  "beforeBuildCommand": "bun run build"

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✅ Resultados

• ✅ Todos los workflows de GitHub Actions se ejecutan correctamente con Bun.
• ✅ Los builds web y de escritorio (Tauri) se completan sin errores.
• ✅ El comportamiento del pipeline se mantiene idéntico al original basado en PNPM.

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📝 Notas

Esta PR no modifica el código de la aplicación, únicamente los archivos de configuración de CI.
Mantiene la compatibilidad con los releases de GitHub y el sistema de autoetiquetado existente.

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🚀 Lista para revisión