CAP-2634 | fix: update outdated code and dependencies

[oshokin]

• Обновил CI для линтера под golangci-lint v2 и переписал .golangci.yml под новый формат.
• Переделал Makefile - добавил понятные target'ы, добавил target generate для protobuf стабов.
• Добавил fail-fast проверку protoc в make generate с явной ссылкой на установку.
• Добавил скрипты - scripts/install_golangci_lint.sh, scripts/make_help.awk, scripts/merge_coverage.sh.
• Обновил Github CI и связанные target'ы и скрипты под новую структуру команд.
• Перенес из корпоративных utils свежие версии breaker'а и прочих utils (utils/config/bytes, utils/config/duration, utils/config/prepare).
• Переработал utils/counter - сделал generic интерфейс и добавил реализации для int64/uint64, чтобы не было переполнения в счетчиках.
• Заменил устаревшие куски в backpressure - ГСПЧ и метрики, исправил ругань линтера.
• Вынес EMA-сглаживание из controller/nextgc/component_p.go в utils/ema.go.
• Добавил объясняющие комментарии (из википедии) по формуле EMA и выбору alpha = 2/(N+1).
• Привел test/allocator/* и schema-генерацию в рабочее и повторяемое состояние.