Fix Windows engine wheel runtime packaging

[zhoujh01]

Summary
这次提交 828db85 主要修复了 Windows 下 openviking.storage.vectordb.engine 的 wheel 运行时加载问
题，并顺手清理了已确认无用的 MinGW DLL 打包逻辑。

• 修复 Windows abi3 扩展错误链接到版本化 Python runtime 的问题。
  之前 engine 的 .pyd 在 Windows 上会绑定到类似 python310.dll 的版本化运行时，导致在 Python 3.12
  上安装新包后仍然导入失败。现在构建阶段会显式传递 stable ABI 所需的 Python runtime 路径，并在
  CMake 中统一使用 stable ABI 链接方式，避免再依赖 Python3::Python。
• 保留 wheel 安装后的 Windows DLL 搜索路径注册。
  在 engine loader 中继续注册 engine/、openviking/lib/、openviking/bin/ 这些目录，确保 wheel 安装
  后的 Windows 运行时能正确找到包内依赖 DLL。
• 删除无效的 MinGW runtime DLL bundling 逻辑。
  已确认当前 engine .pyd 不再依赖 libstdc++-6.dll、libgcc_s_、libwinpthread-1.dll 等 MinGW
  runtime DLL，因此移除了构建时复制这些 DLL 到 engine/ 目录的逻辑，也移除了 engine/.dll 的打包配
  置，减少 wheel 冗余内容。
• 增加回归测试和构建约束校验。
  新增测试覆盖：
  • Windows abi3 构建必须使用 stable ABI 链接
  • wheel 包配置中不再包含无用的 engine/*.dll
  • Windows loader 仍保留 DLL 搜索路径注册
• 增加 Windows wheel smoke test。
  在 GitHub Actions 的 Windows wheel 构建流程中增加导入 smoke test，确保构建产物至少能完成 import
  openviking.storage.vectordb.engine。

Files Changed

• setup.py
• src/CMakeLists.txt
• openviking/storage/vectordb/engine/init.py
• tests/misc/test_abi3_packaging_config.py
• .github/workflows/_build.yml

Test Plan

• uv run pytest tests/misc/test_abi3_packaging_config.py tests/misc/
  test_vectordb_engine_loader.py tests/cli/test_doctor.py -q

[github-actions]

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