Funcionalidade usada para transformar os dados de um json, de forma que possa atender o formato específico esperado.
Imagine que você receba um determinado dado json e precise que alguns campos tenha formatos especificos para atender um outro cliente externo. Com a identificação do campo que se precisa modificar, basta informar uma function que poderá converter o dado para o formato desejado. Essa foi a motivação do json-adapter.