fix(backend): add missing RAG_TOP_K config to restore app startup

[youneedpython]

backend RAG 파이프라인 설정 누락으로 인해 발생한
애플리케이션 부팅 실패 문제를 수정하는 PR입니다.

병합 내용

• app/core/config.py에 RAG_TOP_K 설정 값 추가
• 환경변수 기반 설정 값에 대해 정수(int) 타입으로 명시적 캐스팅 적용
• Pinecone Retriever 초기화 단계에서 발생하던 ImportError 제거
• Gunicorn worker 부팅 실패로 인한 HTTP 5xx 오류 해소

문제 원인

• RAG 파이프라인에서 RAG_TOP_K 설정 값을 참조하나,
  app.core.config에 해당 값이 정의되어 있지 않아 ImportError 발생
• 애플리케이션 시작 단계에서 예외가 발생하며 서버가 정상적으로 기동되지 않음

수정 목적

• dev 환경에서 백엔드 서버 정상 기동 복구
• RAG 파이프라인 초기화 안정성 확보
• 설정 누락으로 인한 재발 가능성 제거

영향 범위

• backend dev 환경에만 적용
• RAG 관련 설정 로직에 한정된 수정
• 기존 문서 인덱싱 파이프라인 및 비 RAG 기능에는 영향 없음