v0.4.3 — 守护日志内存安全

内存评估驱动的修复（承接 v0.4.2 日志落盘）：

• 读取尖峰消除：watch --status / doctor 此前整文件读入堆再取尾部；现只 seek 读尾部——实测 5MB 日志堆增量 0.01MB（回归测试钉死）
• 轮转周期化：此前仅守护启动时截断，长驻守护持续堆积（实测 ~60KB/小时）；现每小时检查，文件稳定在 1.1MB 峰值

升级即生效，无需重装服务。Full Changelog: v0.4.2...v0.4.3